• [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
  • 正确答案 :A
  • 增强上皮细胞的抵抗力

  • 解析:对于结核病患者:维生素A能增强上皮细胞的抵抗力;维生素B和C能增进食欲,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢;维生素D有助于钙的吸收。

  • [单选题]下列可提供能量的营养成分是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 半乳聚糖

  • 解析:生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种,半乳聚糖属于糖类,可为机体提供能量。

  • [单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
  • 正确答案 :B
  • 空腹血糖受损者

  • 解析:临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

  • [单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。
  • 正确答案 :E
  • 嘌呤核苷酸循环

  • 解析:脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行,在骨骼肌和心肌中由于L一谷氨酸脱氢酶活性弱,因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

  • [单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。
  • 正确答案 :B
  • 葡萄球菌肠毒素污染的食物

  • 解析:葡萄球菌中毒为毒素型中毒,其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

  • [单选题]低钠饮食每天钠的摄入量为
  • 正确答案 :C
  • 500mg以内

  • 解析:低钠饮食每日钠供给量约500mg。

  • [单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。
  • 正确答案 :E
  • 免疫功能

  • 解析:淋巴细胞总数是评价免疫功能的。

  • [单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
  • 正确答案 :B

  • [单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。
  • 正确答案 :A
  • 潜伏期短

  • 解析:考查食物中毒特点,B、C、D、E说法均错误。

  • [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。
  • 正确答案 :D
  • 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程


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