正确答案: 97%~98%
A
题目:长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平
解析:长期摄入RNI水平,可满足某一群体中97%~98%个体需要量的摄入水平。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
解析:脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生,因此蛋白摄入应适量。
[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加( )。
总热能摄入量
解析:肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。
[单选题]蛋白质功效比值是
评价食物蛋白质利用率的指标
解析:蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。
[单选题]维生素E含量最低的食物是
鱼类食物
解析:富含维生素E的食品有麦胚、大豆、花生、芝麻、青豌豆、鸡蛋、肉食类等。
[单选题]为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用
铁锅
解析:铁锅更能减少维生素C的流失。
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