正确答案:

钙和铁

D

题目：我国人群最易缺乏的两种矿物质是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

巯基解毒剂

[单选题]无氮饮食适用于

肝性脑病患者

解析：肝性脑病患者肝功能严重受损时，肝脏不能将体内蛋白质分解产生的氨转化为无毒性的尿素排出体外，从而可引起血氨升高，加重病情。因此选择无氮饮食。

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

维生素C

[单选题]下列产氨最少的食物为

牛奶

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

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