正确答案:

酶对其所催化的底物有特异的选择性

题目：酶的特异性是指

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]鉴定曲霉菌常用的培养基是

解析：本题考查曲霉菌的实验室检测。曲霉菌感染标本接种于沙保琼脂上室温培养，菌落生长快，呈毛状，一般为黄绿色。镜检可见特征性的分生孢子头和足细胞。移种于察氏培养基上继代培养，根据菌落形态、镜下特征可鉴定到种。

[单选题]痰液异常时出现的细胞成分是

[单选题]糖原分解时的关键酶是( )

解析：考点：糖代谢过程的关键酶。糖酵解过程中的关键酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶，糖原分解过程中关键酶的是糖原磷酸化酶，糖异生过程中丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡糖-6-磷酸酶催化的反应不可逆。

[单选题]下列哪种成分是革兰阳性菌重要的抗原

解析：磷壁酸为革兰阳性菌细胞壁特殊成分，分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。磷壁酸有很强的抗原性，是革兰阳性菌重要的表面抗原，可用于细菌的血清学分型。

[单选题]评价血液葡萄糖水平测定时，下列各项中错误的是

解析：餐后血糖升高，静脉血糖＜毛细血管血糖＜动脉血糖，所以如果不是特殊试验，血糖测定必须为清晨空腹静脉取血。

[单选题]唾液中主要的免疫球蛋白是（）

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