• [单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。
  • 正确答案 ：B

  • HMG-CoA还原酶

  • 解析：机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A，它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。胆固醇合成的过程中HMG-CoA还原酶为限速酶，因此各种因素通过对该酶的影响均可以达到调节胆固醇合成的作用。

  • [单选题]含维生素A丰富的食物有( )。
  • 正确答案 ：A

  • 动物内脏

  • 解析：维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

  • [单选题]为防止出现负钙平衡，蛋白质摄入应
  • 正确答案 ：E

  • ＞100g/d

  • 解析：为防止出现负钙平衡，蛋白质摄入应＞100g/d。

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