正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

肝癌

[单选题]不合理的食品强化方式是

饮料中添加赖氨酸

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

6

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。

质优量足且维持氮平衡

[单选题]某保健食品作广告宣传时，用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )

属于违法行为应由广告监督部门查处

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

膳食中各类食物的数量及其相对构成

[多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为

经常饮酒

膳食摄入不足

使用抗惊厥药

口服避孕药

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

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