正确答案:

清洁状态

D

题目：菌落总数是食品的什么标志

解析：(答案：D)食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志，另一方面是预测食品的耐保藏性。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]音乐厅的照度标准为

40 1x

解析：《文化、娱乐场所卫生标准》(GB9664—1996)规定，电影院、音乐厅的照度应为401x。

[单选题]评价居室空气清洁度最常用的指标是

二氧化碳

解析：(答案：E)评价居室空气清洁度的指标有二氧化碳，微生物，一氧化碳，二氧化硫等，其中最常用的是二氧化碳。

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