正确答案:

内分泌的改变 消化功能的改变 血液容积和血液成分的改变 肾功能的改变 体重的增加

ABCDE

题目：孕期的生理改变包括( )。

解析：ABCDE

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[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

亚油酸

[多选题]胆汁的成分有( )等。

水

胆汁酸

胆盐

氨基酸

无机盐

[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。

豆类

薯类

萝卜

碳酸型饮料

[多选题]消化道黏膜的改变包括

黏膜皱襞增粗、扭曲

黏膜皱襞破坏

黏膜皱襞纠集

微皱襞的改变

[单选题]本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )

56℃、100℃

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

酸价

过氧化物值

羰基价

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