正确答案:

细菌及其毒素

题目：食源性疾病最常见的致病因素是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于内暴露标志物，下列叙述错误的是

[单选题]我国建立国家营养监测制度的年份为（）

解析：我国于1995年建立了国家的营养监测系统；2010年起，国家建立了营养监测制度。

[单选题]在放线菌感染的病灶组织及脓样物质中，肉眼可见黄色小颗粒，其实质是（）

[单选题]肝衰竭营养治疗原则

解析：肝衰竭时应控制蛋白质的供给，减少体内代谢氨的产生，高碳水化合物提供适量的能量，可起到保护肝脏的作用。

[单选题]下列哪项行为属于促进健康的行为

[单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是（）

[单选题]世界卫生组织是在哪年提出的积极的健康观

[单选题]对外源化学物生殖发育毒性的特点描述正确的是

[单选题]对于噬菌体生物活性叙述不正确的为（）

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