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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
胆碱酯酶失活
A
题目:有机磷杀虫药中毒的原理
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列关于赤霉病麦叙述错误的是
该毒素对热不稳定
[单选题]下列癌症中,欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是( )
结肠癌
解析:欧洲国家地区膳食模式以动物性食物为主,乳腺癌、前列腺癌、结肠癌发病率高,而胃癌、食管癌发病率低。
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世界上《食物成分表》原数据最多的国家为( )。
下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点
相对数指标分析中,下列哪项正确
患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
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