正确答案:

多不饱和脂肪酸

A

题目：海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（ ）

解析：鱼类脂肪中多不饱和脂肪酸的营养保健作用。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]铅主要损害人体的（ ）

肾脏

造血系统

神经系统

解析：铅对生物体的许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其是对造血系统、神经系统和肾脏的损害更为明显。

[单选题]健康危险因素评价中，健康型个体的特征是

评价年龄小于实际年龄

[单选题]下列不含胆固醇的食物是

豆油

[单选题]下述食管癌X线征象不正确的是

与正常管壁可呈移行表现

解析：食管癌的X线表现为黏膜皱襞消失、中断、破坏；空腔狭窄，管壁僵硬，蠕动不对称或消失，狭窄一般为局限性，与正常区分界清楚；大小不等的不规则的充盈缺损。

[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的 进展期肿瘤患者

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