正确答案:

对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定

D

题目：WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是

解析：WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测的定义是："营养监测就是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定。"本题是一道基本概念记忆型题，在社会人群、动态观察和作出改善居民营养的决定三个关键点设置干扰选项。

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维持酶的活性所必需

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可以控制答卷环境

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碘

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[多选题]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）

胃肠炎型

溶血型

神经、精神型

脏器损害型

解析：毒蕈中毒按临床表现可分为：胃肠炎型，溶血型，神经、精神型，脏器损害型，光过敏型。

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