正确答案:

皮肤全层及皮下组织

题目：全身Ⅲ°冻伤指伤及

解析：全身冻伤后局部麻木刺痛，皮肤苍白发凉等；冻伤后按其损伤程度分为四度：Ⅰ°冻伤：伤及皮肤表层。Ⅱ°冻伤：伤及皮肤真皮层。Ⅲ°冻伤：伤及皮肤全层及皮下组织。Ⅳ°冻伤：伤及肌肉、骨骼等组织，甚至肢体干性坏疽。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]《医院感染管理办法》共计7章，共( )条。

解析：《医院感染管理办法》有总则、组织管理、预防与控制、人员培训、监督管理、罚则、附则7章，共39条。

[单选题]《食品卫生法》中对保健食品的相关规定是( )

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