正确答案:

一般相加作用指剂量相加模型，而独立作用指反应相加模型

B

题目：有关化学物的联合作用中相加作用和独立作用的区别，正确的解释是

解析：本题为基本知识题，考核化学物的联合作用中相加作用和独立作用的区别。毒理学上反应相加和剂量相加的概念有很大差别。在实际工作中，独立作用往往不易与相加作用区别。相加作用属于剂量相加作用。总的毒性作用取决于每种化学物的相对毒性及其在混合物中占有的剂量比例。独立作用属于反应相加作用。总的毒性作用等于混合物中每种化学物所致的反应之和。

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解析：此题考查考生对流行病学病因研究主要步骤的理解。分布是流行病学研究的起点,因此,为了弄清本案例中疫情发生的原因,流行病学研究的第一步是描述分布,从分布中形成病因假设,然后采用分析性研究检验病因假设,最后进行病因推断。

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解析：氨基酸评分也叫蛋白质化学评分，是通过测定蛋白质的必需氨基酸组成，并将各组分与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式相比较，发现其中最缺乏的氨基酸即限制性氨基酸，然后计算其与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式中相应的必需氨基酸的比值。确定某一食物蛋白质的氨基酸评分分两步：第一步计算被测蛋白质每种必需氨基酸的评分值；第二步是在上述计算结果中，找出最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。

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