正确答案:

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

C

题目：用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞

[单选题]下列哪种是被动免疫的生物制品

破伤风抗毒素

[单选题]关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是

天然蛋白质分子均有这种结构

[多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）

邪祛正未复

正虚邪恋

正胜邪退

邪盛正衰

[单选题]丢失密封型放射源放射性活度是多少Bq为重大事故

≥4×1011

[单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是

误食

解析：农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。

[单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）

四神丸

[多选题]潜伏期的流行病学意义有

潜伏期长短影响流行

根据潜伏期，在流行病学调查时判断受感染时间

根据潜伏期，确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间

根据潜伏期，确定免疫接种时间

根据潜伏期，评价某项预防措施效果

[单选题]高频电磁与微波对机体的影响，哪项是错的

可产生微波皮肤病

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