正确答案:

有机酸

C

题目：山楂炒后降低刺激性和缓和药性，原因是减少了

解析：山楂炮制后可以缓和刺激性的原因是挥发油含量降低，故山楂炒后降低刺激性和缓和药性。所以本题正确答案为C。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肺肾两虚，肾不纳气的虚喘久嗽应选用( )

蛤蚧

解析：蛤蚧可补肺肾之气而纳气平喘，故可用于肺肾两虚，肾不纳气的虚喘久嗽。

[单选题]可用于治疗肠道寄生虫病的是( )

雄黄

解析：雄黄为杀虫止痒药，具解毒杀虫、燥湿祛痰、截疟之功；主治痈肿疔疖，湿疹疥癣，虫蛇咬伤，虫积腹痛，癫痫，疟疾等症。故A正确。

[单选题]既能清热平肝，又能息风止痉的药物是

钩藤

解析：既能清热平肝，又能息风止痉的药物应属于平肝息风的药物。鸡血藤属于活血化瘀药，活血补血，调经止痛，舒筋活络；首乌藤属于养心安神药，养血安神，祛风通络；钩藤属于息风止痉药，息风止痉清肝平肝、疏风散热；雷公藤属于祛风湿药，祛除风湿活血通络，消肿止痛杀虫解毒；络石藤属于祛风湿药，祛风通络凉血消肿；故答案C符合题意。

[单选题]主要表现为气机调节关系的两脏是

肺与肝

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