理化检验技术卫生副高2024试题详细答案(10.07)答案和解析

[单选题]用体积百分数表示气体浓度时，温度和压力对浓度的影响是

正确答案：D

解析：体积浓度是无量纲的。

[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

正确答案：C

解析：“三层五点”法采样，即将存放的食品按上、中、下三层，每层设中心、四角共5个点。车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按“三层五点”法采样，后缩分至所需原始样。

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