[多选题]关于能量消耗，下列描述正确的是（ ）

正确答案 ：ACD

基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗

食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关

基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

解析：该题考核多个知识点，首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%，占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。容易错选的是B。儿童的能量消耗应该包括生长发育的部分。

[多选题]推拿作用的原理有（ ）

正确答案 ：ABCDE

调理疏通经络

促进气血运行

调整脏腑功能

舒筋滑利关节

增强抗病能力

[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

正确答案 ：ACE

肉类

豆类

蛋类

[多选题]诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。

正确答案 ：BCDE

血尿淀粉酶

B超

临床表现

WBC升高

[多选题]菌落总数的食品卫生学意义( )。

正确答案 ：AD

食品清洁状态指标

预测食品耐保藏性

[多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）

正确答案 ：ABDE

能量值

核心营养素的含量值

营养声称

营养强化后食品中该营养成分的含量值

解析：主要考核预包装食品营养标签强制标示的内容，包括：①能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值( NRV)的百分比；②营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量及其占营养素参考值的百分比；③营养强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比；④使用了氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

[单选题]患者平素性格内向，善惊易恐，现症见：心悸不宁，坐卧不安，少寐多梦易醒，脉细。本病的治法为（ ）

正确答案 ：A

镇惊定志，养心安神

[单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）

正确答案 ：D

五心烦热，失眠多梦

[多选题]足厥阴肝经能主治的病证有（ ）

正确答案 ：BCDE

妇科病

小便不利

疝气

呃逆

[单选题]方剂中必须具有的药物是（ ）

正确答案 ：D

君药

[多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ACDE

桂枝

甘草

杏仁

麻黄

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

正确答案 ：C

《伤寒杂病论》

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

正确答案 ：ABCDE

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）

正确答案 ：E

经别

[单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

正确答案 ：E

燥邪

[多选题]下列说法正确的是

正确答案 ：ACDE

蛋类中含胆固醇高

大豆中含淀粉很少

鸡蛋中的铁吸收很差

牛奶是铁含量很低的食物

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