[单选题]食物利用率是

正确答案 ：A

动物每食入100g饲料所增长的体重克数(体重g／100g饲料)

解析：食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重(g)／饲料(100g)。食物利用率可以鉴别动物体重降低是由于进食减少，还是受试物毒作用。

[单选题]就业前健康体检的目的是

正确答案 ：C

发现职业禁忌症

[单选题]欲调查某地HBsAg携带情况，可采用

正确答案 ：A

抽样调查

[多选题]以统计图表示连续性变量，可选用

正确答案 ：BCD

直方图

普通线图

半对数线图

[单选题]行政机关先行登记保存的证据应当在多少日内作出处理决定

正确答案 ：A

7日

解析：行政机关对符合条件的应在7日内立案。

[单选题]电离辐射的基本概念

正确答案 ：C

能够使物质产生电离或激发的粒子

[单选题]急性汞中毒的主要特征是

正确答案 ：B

发热、口腔炎、消化道症状

[单选题]患者因体质虚弱，或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白，甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况中的（ ）

正确答案 ：D

晕针

[单选题]不适宜开展普查的情况是

正确答案 ：E

人群中该病的患病率较低

解析：普查只适合在患病率较高的人群中开展，否则预期阳性率较低，收益较小。

[单选题]影响环境污染物在体内或靶部位蓄积量的因素是

正确答案 ：A

摄入量、生物半减期和作用时间

[单选题]传染病患者隔离期限的长短主要应依据什么

正确答案 ：C

传染期

[单选题]流行病学研究方法使用最多的是

正确答案 ：A

观察法

[单选题]在病例对照研究中，由于研究者事先知道研究对象的分组情况，而对病例组的询问仔细认真，对对照组的询问则不太认真。研究者认为对照组不需要像病例组那样花费精力认真调查，由此产生的偏倚是

正确答案 ：B

暴露怀疑偏倚

[单选题]目前疾病监测的主要对象是

正确答案 ：B

传染病

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]当事人确有经济困难，需要延期或分期缴纳罚款的，须经哪个机构批准才可暂缓或分期缴纳

正确答案 ：D

作出罚款的行政机关

解析：《行政处罚法》第五十二条规定：当事人确有经济困难，需要延期或者分期缴纳罚款的，经当事人申请和作出决定的行政机关批准，可以暂缓或者分期缴纳。

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