[单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

正确答案 ：B

0．8g／(kg·d)

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的

正确答案 ：D

加速其他毒物的代谢

[多选题]结肠按照位置和形态,可分为( )。

正确答案 ：ABCD

升结肠

横结肠

降结肠

乙状结肠

[单选题]中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。

正确答案 ：C

白质

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

正确答案 ：B

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )

正确答案 ：B

竞争性抑制

[单选题]具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是

正确答案 ：A

胰岛素受体

[单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

正确答案 ：A

苯丙氨酸

[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

正确答案 ：ABDE

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％

由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％

可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：ABCD

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

[单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。

正确答案 ：A

胰岛素

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食

正确答案 ：BCE

急性肾衰竭少尿期

慢性肾功能不全

急性肾小球肾炎

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