[单选题]非必需氨基酸是

正确答案 ：D

体内可以合成的氨基酸

[单选题]DRIs指的是

正确答案 ：D

膳食参考摄入量

[多选题]关于辅食添加，下面叙述正确的是

正确答案 ：ADE

可为6～8月龄的婴儿提供可咀嚼食品

至少在婴儿1岁内，断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食

配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物

[单选题]INQ1说明( )。

正确答案 ：B

能量过剩

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

正确答案 ：B

维生素B2

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

正确答案 ：D

以上都对

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

正确答案 ：BCD

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[单选题]女，63岁，肥胖，患痛风5年，现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作，其原因是

正确答案 ：B

蛋白质大量分解

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

正确答案 ：ABCDE

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[多选题]不平衡膳食可

正确答案 ：ABCDE

降低机体抵抗力

降低生活质量

降低学习和工作效率

成为疾病的诱因

促进疾病发展

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

正确答案 ：CD

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]毕脱氏斑的形成是由于

正确答案 ：E

维生素A摄人不足

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

正确答案 ：DE

酸中毒

补液

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

正确答案 ：C

鸡蛋清

[单选题]维生素B2又称

正确答案 ：D

抗脚气病维生素

[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。

正确答案 ：C

维生素B2

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