正确答案:

氰甙

A

题目：某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

甲醇

甲醛

杂醇油

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

饮食

药物

手术

运动

心理和行为

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）

糖耐量试验膳食

胆囊造影检查膳食

氮平衡膳食

解析：B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。

[多选题]肝性脑病的临床表现有( )。

性格的改变

行为失常

语无伦次

[多选题]痰饮的致病特点是（ ）

阻滞气血运行

影响津液代谢

易扰乱神明

致病广泛，变化多端

[多选题]食品安全的定义是（ ）

食品无毒、无害

符合应当有的营养要求

对人体不造成任何急性或亚急性危害

对人体不造成任何慢性危害

解析：食品应该是无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的，即食品安全是相对的，是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

[单选题]下列选项中，气滞便秘的主症是（ ）

大便秘结，临厕努挣乏力

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

生脉散合人参养荣汤

[多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

乳糜微粒

极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白

高密度脂蛋白

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