[多选题]影响胃排空速度的因素有

正确答案 ：ABCDE

胃内食物的性质

胃内容物的pH值

胃内食物的量

肠抑胃素

促胃液素

[单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为

正确答案 ：A

受孕率低

[单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。

正确答案 ：C

支链氨基酸，芳香族氨基酸

[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )

正确答案 ：B

脂肪

[多选题]尿比重的参考值正确的是

正确答案 ：ACD

晨尿，1．015～1．025

新生儿，1．002～1．004

随机尿，1．003～1．035

[单选题]下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的

正确答案 ：E

交感神经系统的意义主要在于保护机体、休整恢复

[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

正确答案 ：ABDE

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要

膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则

对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量

在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

[单选题]对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )

正确答案 ：E

用青霉素、链霉素治疗有效

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )

正确答案 ：ABCD

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

正确答案 ：B

致病菌污染

[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

正确答案 ：C

锌

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

正确答案 ：ABCD

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

正确答案 ：B

（1000～2000）kcal∶10g

[单选题]下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是

正确答案 ：C

清晨采血检测其谷值，午夜采血检测其峰值

[单选题]与酶的K值无关的因素是( )

正确答案 ：E

酶的浓度

[多选题]既是呼吸道,又是发音器官。

正确答案 ：ABCD

鼻

咽

喉

口腔

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