正确答案:

酮症

E

题目：应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖，其目的是预防

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[多选题]低钙、正常磷饮食中忌用的食物有

乳类及乳制品

茶

豆类

虾皮

芝麻酱

解析：含钙较高的食品如乳及乳制品、豆类、小虾皮、芝麻酱等。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A等，故答案均为低钙、正常磷饮食中忌用的食物。

[多选题]叶酸的主要食物来源有

肝

肾

绿叶蔬菜

[单选题]细菌性痢疾急性期患者的膳食应为

清流质膳食

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