正确答案:

熏制法

E

题目：可能产生有害污染物的保藏方式是

解析：熏制法可能带来致癌物污染的问题。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（ ）。

组织蛋白大量分解

解析：人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。

[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子

脂肪酸

[单选题]肠外营养的通常指征不包括

吸收不良综合征

解析：肠外营养系指通过静脉途径给予适量的蛋白质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、电解质、维生素和微量元素，以达到营养治疗的一种方法。其主要适应证有不能从胃肠道正常进食如胃肠瘘、食管梗死患者，严重的烧伤患者以及其他特殊严重的病情，如肾衰、心衰、肝衰患者。

[单选题]"头为诸阳之会"是由于（ ）

同名的手足三阳经均在头面部交接

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

熟睡时

解析：基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。

[单选题]小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为

肠外营养

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是

运铁蛋白

[单选题]足少阳胆经起于（ ）

目外眦

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