正确答案: 降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小
C
题目:将牛奶进行稀释的主要目的是( )
解析:牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。将牛奶进行稀释的主要目的是降低酪蛋白含量使酪蛋白凝块变小。
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[多选题]左向右分流型的先天性心脏病是( )
动脉导管未闭
房间隔缺损
室间隔缺损
解析:法洛四联症和肺动脉狭窄属于右向左分流型的先天性心脏病。
[单选题]决策管理学派的代表人物是
西蒙
[多选题]患儿2岁,因生长发育落后就诊,至今不认识父母,尿及汗液有鼠臭味,表情呆滞,父母十分忧虑,此患儿的护理诊断
生长发育改变
焦虑(家长)
有皮肤完整性受损的危险
解析:该症为苯丙酮尿症,因此护理诊断有1)生长发育迟缓,除躯体生长发育迟缓外,主要表现在智力发育迟缓;2)皮肤常干燥,易有湿疹和皮肤划痕症。由于酪氨酸酶受抑,使黑色素合成减少,故患儿毛发色淡而呈棕色。
[单选题]关于急性呼吸衰竭的基本治疗原则,说法错误的是
减少二氧化碳排出
解析:急性呼吸衰竭的治疗原则基本原则:促进氧气摄取和二氧化碳排出,纠正酸、碱失衡及电解质紊乱,维持重要器官(心、脑、肺、肾)的功能及预防感染。
[单选题]社区护理程序的五个步骤正确的是
评估-诊断-计划-实施-评价
本文链接:https://www.233go.com/key/zgjddd.html
相关资料