正确答案:

寄生曲霉

C

题目：黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生

解析：(答案：C)黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]豆类的安全水分为

10％～l3％

[单选题]促使患者死亡最重要的原因是

诊断不明、延误治疗

解析：本题中毒患者曾按感冒对症治疗一周以上，其问患者2次复诊时表现为病情加重，所以C，对症治疗掩盖了病情是不可能的，正确答案为D，诊断不明，延误治疗。

[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

赖氨酸

解析：(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。

[单选题]苦杏仁中毒后，最有效的解毒药是

亚硝酸异成酯+3％亚硝酸钠+25％硫代硫酸钠

解析：苦杏仁中毒时，迅速吸人亚硝酸异戊酯15～30s，2mia后依前法再吸人1次；同时3％亚硝酸钠溶液10～20ml静脉缓注；注毕静脉给予50％硫代硫酸钠25～50ml，必要时可在半小时后重复注射半量或全量。

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