正确答案:

血清全转钴胺素Ⅱ

E

题目：反映维生素B12负平衡的早期指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

20g

[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

亚硝酸盐

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