正确答案:

国家及地方有关法律法规 食品污染的控制及消除 食源性疾患的预防 卫生费用与效益原则

BCDE

题目：对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

解析：对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含国家及地方有关法律法规、食品污染的控制及消除、食源性疾患的预防和卫生费用与效益原则。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]疾病三级预防的主要措施是(请从以下5 个备选答案中选出4个正确答案)

防复发转移

防止病残

康复工作

力求病而不残

解析：早期发现属于二级预防。

[单选题]随机抽取了10名肺气肿患者，测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量，资料如下：

配对t检验

解析：(答案：C)本例为同一受试对象处理前后的比较，且为计量资料，属于配对基检验。

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