正确答案:

可可油 牛油 乙醇 蜜饯

ABCE

题目：肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?

1

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

鸡蛋

[单选题]人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是

15%

[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

有关生理功能下降

出现临床缺乏症状

组织中储存量降低

生化指标异常

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

24~28

[多选题]母乳喂养的优点有

最合理的营养来源

促进婴儿神经发育

增加婴儿抵抗力

加深母子感情

促进母亲子宫功能恢复

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素

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