正确答案:

题目：猪、牛、羊的纤维素性肺炎以浮膜性肺炎形式出现，纤维蛋白除在小支气管凝固外，还以致密网状的结构积聚在肺泡内，故肺组织质地变坚实似肝脏样，称为肝变。

解析：√

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当向当地（）申报检疫。

动物卫生监督机构

[单选题]猪肺疫是由（）引起的急性流行性或散发性和继发性传染病。

多杀性巴氏杆菌

[多选题]动物疫病是指动物()。

传染病

寄生虫病

[多选题]经营和运输的动物产品，应当附有（）或（）。

检疫证明

检疫标志

[多选题]下面可引发食源性感染的有

炭疽、结核

囊尾蚴、旋毛虫

弓形虫、肉孢子虫

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