正确答案:

牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主 牛奶中乳糖含量低于母乳 牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶 牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血

ABCD

题目：有关牛奶的特点说明中正确的是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下哪种疾病不属于自身免疫性疾病

以上都不是

[多选题]新生儿胆红素代谢特点为

红细胞破坏增多，胆红素产量过多

肠肝循环增加

肝酶系统发育不完善

Y、Z蛋白不足

解析：ABCD。新生儿胆红素代谢特点为：胆红素生成过多，联结的胆红素量少，肝细胞处理胆红素能力差，肠肝循环增加等。

[单选题]急性肾衰竭利尿期的治疗以下哪项是错误的

当血浆肌酐接近正常水平时，仍需低蛋白饮食

解析：利尿期早期，肾小管功能和GFR尚未恢复，血肌酐、血钾和酸中毒仍继续升高，伴随着多尿，还可出现低钾和低钠血症等电解质紊乱，故应注意监测尿量、电解质和血压变化，及时纠正水、电解质紊乱。当血浆肌酐接近正常水平时，应增加饮食中蛋白质摄入量。

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