- 锌缺乏的临床表现为用逐水法治疗臌胀是（ ）高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫力下降#
龋齿初期使用#
末期使用
治疗的唯一方法
自
- 胆为奇恒之腑的依据有（ ）下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）胃大部切除术后主要并发症是( )。能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）与痹病关系最为密切的外邪有
- 治疗热入营分证的主方是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）阴阳运动的结果有（ ）有关消化道疾病的描述,正确的是足厥阴肝经起于（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）下列属于蛋清中蛋白质
- 性味辛温的活血祛瘀药是（ ）痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）属于理气剂的是（ ）望小儿指纹,醒后不易再睡,健忘,神疲,镇惊安神
滋阴降火,养心安神
益气镇惊,被污染的食物在不适当的温度下存放时间过久,致病菌大
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。对心的系统连属,描述正确的是（ ）某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。恶寒与发热交替而作,提示（ ）观察舌象辨别病邪的性质
- 善惊易恐,现症见：心悸不宁,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微
- 利水渗湿药适应的病证是（ ）老年性痴呆的病因( )。低温环境中,下列描述正确的是（ ）下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）金锁固精丸属于（ ）疾病发生的内在根据是
- 心的生理功能是（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。痰饮的致病特点是（ ）痰疾多首选（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）"金"性具有的特征包括（ ）宣散卫气
推动血行#
主神志#
开泄汗液
主全身之气营养
- 故自古以来人们习惯把中药称为（ ）心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。胃痛的病理特点是（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）治水肿日久,色紫黯有块
经行小腹刺痛拒按,得热则减,色淡质稀
经期小腹灼痛
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是咯血的病变部位在（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）酒中的嫌忌成分有( )。太阳经头痛循经用药可选用（ ）脉沉细而应指无力为（ ）我
- 胸痹的主要辨证分型有（ ）冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。属于平息内风的方剂是（ ）心血瘀阻#
寒凝心脉#
痰浊闭阻#
心肾阴虚#
阳气虚衰#油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#消风散
大秦艽汤
镇肝熄风汤#
天麻钩藤饮
- 舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）内伤咳嗽治宜（ ）推拿手法中的补法应是（ ）寒湿#
暑湿
气血两虚
食积
阴虚祛痰止咳
润肺止咳
扶正补虚,祛邪止咳#
补虚
标本同治刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用时间较
- 寸口位于（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）头侧太阳穴
腹股沟动脉处
手腕掌后桡动脉处#
颈部人迎处
足背趺阳脉处脏腑辨证
八纲辨证#
三焦辨证
六经辨证
- 下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）"一夫法"是指（ ）外感初期可见下列症状中的（ ）高血压
急性胰腺炎#
脂肪肝患者
急性胆囊炎#
肾功衰竭患者传播媒介--食物#
传
- 患者舌质红,苔黄腻多为（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）痰饮
湿热#
瘀血
阴虚
虚寒战国及两汉
两晋隋唐
宋、金、元#
明清
近现代火
湿
痰
痰与火#
气虚
- 酒中的嫌忌成分有( )。气的运动形式包括（ ）头身重痛,属（ ）丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物呼吸
升#
降#
出#
人#湿阻#
瘀血
火热
气血
风热
- 理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）白术#
茯苓
炙甘草#
人参#
干姜四物汤
桃红四物汤
小营煎加减#
血府逐瘀汤
人参养荣汤臀横纹至
- 属于化痰止咳平喘剂的是（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）胆汁的成分有( )等。二陈汤#
小青龙汤#
清气化痰丸#
贝母瓜蒌散#
定喘汤#上星
百会
大椎
身柱#
风
- 属于固涩剂的是（ ）月经停闭数月,头晕心悸,气短无力,面色萎黄,舌淡苔薄,脉细无力。方选（ ）蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。食品添加剂使用基本要求包括（ ）金锁固精丸#
牡蛎散#
四神丸#
清带汤#
补中益
- 中国使用较多的农药是( )。食品卫生标准的特性是降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂技术性#
法规性#
效率性
强制性#
相关性先洗后切#
急火快炒#
先切后洗
现做
- DRIs包括的营养水平指标是（ ）肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。推拿作用的原理有（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）EAR#
RDA
RNI#
UL#
AI#高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#
- 属于肠外营养适应证的有（ ）手少阳三焦经所主治的病证有（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）顽固性呕吐#
胃肠道梗阻#
严重感染#
消化道瘘#
急性胰腺炎#遗尿#
小
- 濡脉的脉象表现为（ ）蒸馏酒中可能存在的有害物质包括下列属于正治的是（ ）镇肝熄风汤的君药是（ ）脉来无力
脉来虚浮
脉来细软
脉来沉细
脉来浮而细软#黄曲霉毒素
亚硝酸盐
甲醇#
氰化物#
杂醇油#寒者热之#
- 五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）水肿的治疗原则包括（ ）相生相克#
克中有生#
生中有克#
生克制化#
相乘相侮#天然存
- 下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）宣肺散寒
健脾益气#
宣肺泄热
补益肺气
补肾纳气妊娠早期
恶心呕吐不食
呕吐酸水或苦
- 下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）肝火犯肺#
肝气犯胃#
肝脾不和
肺脾气虚
土侮木凝滞#
黏滞
数变
重着
升散妊娠早期
恶心呕吐不食
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用发酵技术在食品工业中的应用为( )。神志活动的主要物质基础是（ ）能量
糖类
蛋白质#
脂肪#
矿物质锌#
铜#
钙#
- "诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）患者平素性格内向,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,养心安神#
滋阴降火,养心安神
温补心阳,安神定惊
活血祛瘀安神
益气补血,在哺乳动物体内产生双向调节作用。但
- 醒后不易再睡,心悸,面色少华,脉细弱。治法为（ ）引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是"奇经"异于"正经"之处是（ ）木生火,火生木
木生土,金生火,火生金,金生水,养心安神
益气镇惊,养血安神#
以上均不是
- 暴喜过度,临床常见的症状有（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）甘温除热的代表方为（ ）神无所归,虑无所定
心悸、失眠、健忘、多梦
面红目赤
精神不集中,甚则失神狂乱#
意志消沉,面色惨淡补脾胃#
- 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡油脂酸败常用的卫生学指标有( )。血证的主要病因为（ ）疾病期
疾病恢复期#
生长发育期#
饥饿时
老年期酸价#
农药残留
过氧化值#
羰基价#
有害金属热伤血络#
气不摄血#
瘀血内
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有胃失和降可出现（ ）手三阳经与足三阳经均会于（ ）平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适宜摄入量#腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#印堂穴
神庭穴
大椎
- 治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）逍遥散的药物组成是（ ）菌藻类食物富含( )。柴胡疏肝散
益胃汤
黄芪建中汤
保和丸
失笑散#柴胡、当归#
茯苓#
白芍、白术#
炙甘草#
黄连蛋白质#
膳食纤维#
糖类#
维生素#
微量
- 太阳经头痛循经用药可选用（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）血的组成主要有津液和（ ）羌活#
蔓荆子#
川芎#
白芷
藁本摄食不足
饮食不洁
暴饮暴食#
饮食偏寒偏热
饮食五味偏嗜卫气
营气#
原
- 神志活动的主要物质基础是（ ）银翘散的药物组成是（ ）食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有血液#
泪液
汗液
津液
气金银花、连翘#
荆芥穗、淡豆豉#
生姜、大枣
桔梗、薄荷、牛蒡子#
淡竹叶、芦根#
- "热因热用"属于（ ）枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）食品卫生监督职责是阴病治阳
阳中求阴
阴中求阳
逆治法
反治法#肝气郁滞之胁痛
水湿停滞之水肿
泻痢腹痛、里急后重#
肾不纳气之气喘
肝郁月经不调进
- 既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）望舌苔变化可以分析（ ）淡白舌
黄苔
灰黑苔#
红绛舌
青紫舌#流行病学资料#
- 食品卫生标准包括下列哪些项目腰痛的致病病因有（ ）苔白腻的主病是（ ）下列哪些是宜产气类食物( )。食品原料与产品卫生标准#
食品添加剂使用卫生标准#
食品企业生产卫生规范#
食品标签标准#
食品卫生检验方
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）少渣膳食的适用对象有哪些？( )能量值#
核心营养素的含量值#
所有营养素的含量值
营养声称#
营养强化后食品中该营养
- 冠心病危险因素包括( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。孕末期营养要点是( )。大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血症#视觉检验#
嗅觉检验#
味觉检验#
听觉检验#
