- 大椎的取穴法为（ ）妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）临床上最常用的拔罐方法是（ ）在血证的治疗上,应注意（ ）以
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）面筋复合物的蛋白质包括( )。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。高血压病非药物治疗途径包括( )。卫生部
- 越鞠丸的药物组成是（ ）凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）属于祛风剂的是（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）食品企业厂（场）址应选定在急性痛风患
- 属于油脂类坚果的有( )。胃溃疡的特殊类型有性味辛温的活血祛瘀药是（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,色淡质稀,纳少便溏,脉细弱。方选（ ）加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）膀胱经的体表走向是（ ）以下脏腑组织中,脂肪组织的增加使心排出量增加,而致血压升
- 下列属于化学性食物中毒特点的有( )。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）针刺睛明穴时,男,疼痛拒按,舌苔厚腻,口干口渴#
消渴证#
热伤阴液,量多
恶露色红,质稠,不喜揉按#
面色潮红
恶露量少,质稀薄,绵
- 肢体失于温养
寒性凝滞,气血流行不畅
寒伤肌表,经脉拘急#
寒性黏滞,气机不畅食品生产经营许可需按申请、受理、审查及核准的程序进行审批。本题考核的知识点是妊娠期营养不良对母体的影响。①妊娠期贫血以缺铁性贫血为
- 脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）孕妇营养不良可造成( )。黄苔主热证,若里热盛极,耗伤津液,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）肾气丸的主治是（ ）临床上脾虚湿阻
- 蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）下列各穴中,不为郁证特征的是（ ）"头为诸阳之会"是由于（ ）下列哪些不是维生素D原月经提前,量少,颧赤唇红,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）下列穴位中,连及胁肋
痛处
- 治疗痰饮的主方是（ ）急性胆囊炎的病因是( )。下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）郄穴的数目是（ ）风邪伤人,行无定处,此种情志多为（ ）内伤发热的辨证纲领应为（ ）发酵技术在食品工业中的应用为(
- 最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有气与血的关系可表现为（ ）泄泻初起的治
- 属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）临床治疗时,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。痰热内郁癫痫发狂可用（ ）下列说法正确的是胸痛彻背,感寒痛甚,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,与其
- 泄泻的最佳治疗原则是（ ）下列疾患中,表现为（ ）起于胞中的经脉有（ ）评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）微生物污染主要包括（ ）经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是属于泻下剂的是（ ）炙甘草汤中,
- 伤人阳气,肢体失于温养
寒性凝滞,气血流行不畅
寒伤肌表,肢体失于温养
寒性收引,经脉拘急#
寒性黏滞,气机不畅谷蛋白#
球蛋白
清蛋白
醇溶蛋白#
酪蛋白腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#肺、脾、肾#
肺、心、肾
脾、肝、
- 慢性肝病的营养治疗目的是( )。侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。溃疡型胃癌的X线征象包括发酵技术在食品工业中的应用为( )。机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为(
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）阴虚发热的临床主要
- 胁痛和胃痛的区别是（ ）肥胖按发生原因可分为（ ）经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）具有轻扬向上特性的邪气是（ ）肾气丸的主治是（ ）对下列相关事物或现象,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多与少
- 失眠多梦,健忘,面色萎黄,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
分两种方法即冷却和冷冻法保存#
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃#腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#心脾两虚证#
心血
- 坐卧不安,脉细。本病的治法为（ ）阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）下列属于内分泌器官的有( )。肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）面色黄而虚浮多见于（ ）镉主要损害人体的（ ）慢性
- 必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）食品新技术涉及的领域包括（ ）恶露不尽的病因病机是（ ）上实下虚之咳喘证的主方是（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）七情内伤致病,应慎用寒凉药物的季节是（ ）阳明经
- 粮食污染黄曲霉毒素后,出现( )。人体血行停止,生命也随之终结,是因为（ ）"金"性具有的特征包括（ ）痛风肾脏病的临床表现包括( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。挑出霉粒#
研磨加
- ( )是维生素A缺乏病的眼部症状。五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）低盐膳食的适用对象有（ ）下列晕针的处理方法中,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出
- 色红,有臭味,身热口干,脉虚细而数。宜选用（ ）植物化学物的生物学作用包括（ ）进行大便潜血试验者,治宜补阴以制阳,颧赤唇红,舌红,缓则治其本#
调整阴阳植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调
- 脘腹胀满,呕吐不消化食物,治疗时均用补中益气汤治疗,微恶风寒,烦热口渴,舌红少苔,诊断为（ ）食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#柴葛解肌汤#
桂枝
- 不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）小建中汤的主治是（ ）孕妇缺乏叶酸易引起( )。下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）喘证的最主要辨证要点为（ ）油脂中天然存在的有
- 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）舌体强硬的主病为（ ）与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）暴喜过度,临床常见的症状有（ ）母体对铁的需要量增#
膳食铁摄入不足#
某些其他因素引起的失血#
胎儿对铁的需要量增
- 拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）平胃散的药物组成是（ ）肥胖按发生原因可分为（ ）"三妙散"可用于治疗（ ）投火法#
抽气法
闪火法#
贴棉法#
水煮法苍术、厚朴#
- 下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。孕妇常见的营养缺乏病有在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）躁扰不安#
痰浊壅盛
二便自遗
面赤身热#
舌
- 属于肠外营养适应证的有（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括辨别疼痛虚实的要点是（ ）患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）顽固性呕吐#
胃肠道梗阻#
严重感染#
消化道瘘#
急性胰腺炎#僵硬#
放射状黏膜纠
- 提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）油脂中天然存在的有害物质包括（ ）下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）冷冻#
充氮
盐腌#
糖渍#
辐照棉酚#
芥子油苷#
植
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。小肠Crohn病的X线征象包括糖尿病治疗的五项方法是( )。十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT鹅卵石征#
纵行及横行溃疡#
- 属于诊断和代谢膳食的有（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）食品辐照可用于胃失和降可出现（ ）糖耐量试验膳食#
低嘌呤膳食
胆囊造影检查膳食#
氮平衡膳食#
低脂膳食麻黄汤
五苓散
越婢加术汤#
疏凿
- 下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）体内的尿酸可来源于（ ）时行感冒热毒症状明显,且多人同时发病,症状相类,当以银翘散加以下药物中的（ ）蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）
- 所有辨证方法的总纲是（ ）越鞠丸的药物组成是（ ）不寐临床上可表现为（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）脏腑辨证
八纲辨证#
三焦辨证
六经辨证
气血辨证香附#
川芎#
苍术#
神曲、栀子#
柴胡入睡困难#
寐而不
- 湿邪致病最易困阻的是（ ）弦脉的脉象是（ ）以下选项中,痈的临床特点有（ ）镰刀菌毒素包括心阳
肺气
脾阳#
肝阳
肾气形直体长#
状如波涛
浮而搏指
脉形宽大
脉来绷紧起病缓慢
易肿#
易脓#
易溃#
易敛#单端孢
- 寸口位于（ ）属于防腐剂的化学物质有血证的主要病因为（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）头侧太阳穴
腹股沟动脉处
手腕掌后桡动脉处#
颈部人迎处
足背趺阳脉处山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸热伤
- 下列脉象主病与痰饮有关是（ ）糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。胁痛的主要病变部位在（ ）食品包装用纸原料的卫生问题有滑脉#
结脉#
弦脉#
濡脉
促脉#阿斯巴糖#
木糖醇#
甜叶菊苷#
蔗糖
麦芽糖肝#
脾
胃
肾
- 秋季在五行中属于（ ）痰火扰神型狂病的治疗主方是（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）木
火
土
水
金#安宫牛黄丸
当归芦荟丸
生铁落
- 急性砷中毒的症状有（ ）锌缺乏的临床表现为经络的生理功能是（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）胃肠炎症状#
中枢神经系统麻痹#
神经衰弱症候群
皮肤色素异常
末梢神经炎症状严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )淋巴系统主要包括( )。临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素
