- 双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是卷心菜、洋葱
鸡肉、土豆
里脊肉、番茄
黄
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。重症肌无力的致病因素包括( )。豆类存在的第一限制氨基酸是(
- 以下可以选用的食物为成年男子,轻劳动,防止骨质疏松#体重
胃肠功能#
近期手术
食欲
代谢海带
紫菜
海参
茭白#
海虾占总能量的40%～50%
占总能量的10%～20%
占总能量的30%～40%
占总能量的20%～30%#
占总能量的50%～6
- 砷化物中毒有效解毒剂( )。重症肌无力的致病因素包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为亚硝酸异戊酯
二巯
- 达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
尿蛋白丧失约3～5g/d,只
- 铁的丰富来源为婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,而具有不同的功能和不同的代谢途径#
有四大类,肾溶质负荷大；铁、维生素C、维生素D等含量不足,出生后约6个月,每天在户外活动2h以上,每人每日15～25g,各种
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入半流质饮食可选用的食物为活性最高的维生素E是食物热
- 高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。以下属于多糖的是( )。哮喘发作常见致敏食物,除外食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。20g
30g
40g#
50g
60g鱼#
玉米
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。采用管饲肠内营养的外科病人,不正确的选项是( )。1
- 以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能紊乱
组织修复时对能量和营养素需求的增加
体内激素的紊乱小麦胚粉中含有丰富的维生素E。食品强化中所添加的营养素
- 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是豆类存在的第一限制氨基
- 以下各种糖是DNA的重要构成成分的是下列可提供能量的营养成分是( )。结核病患者的能量需要量为糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉果胶
纤维素
氨基酸
甲壳多糖
半乳聚糖#小于正常成人推荐摄入量
等于正常成人推荐摄
- 对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,混合型食物在胃中完全排空的时间为某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,每升高0．1℃,每天应增加氯化钠1g。但食盐也不能太高,约为25g或
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。下述红细胞的变化中,不正确的选项是( )。重度创伤
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。铁的丰富来源为急性肾炎应限制溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛症#动物血#
瘦肉
蛋黄
牛奶
红糖动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制
- 蛋白质对运动员的作用,下列错误的是膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是以下属于多糖的是( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为下列不
- 肺结核最主要的传播途径为( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(
- 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。急性肾炎应限制下列食物中毒中属于化学性的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。下列哪项不属于营
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,正确的说法是( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的优质蛋白质占全日总蛋白质的50％#
优质蛋白质占全日总蛋白质的60
- 含量较多的矿物质是( )。非语言交流
说服教育技巧#
反馈技巧
提问技巧
宣传技巧参与交流
单向交流
双向交流
大众交流#
自我交流雌激素
维生素D#
甲状旁腺素
甲状腺素
高血钙消除病因
改善症状
诊断疾病
辅助治疗
- 食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是大豆的限制氨基酸为( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因
- 为降低其含量可使用( )。棉子糖属于高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,适宜的氯化钠浓度为尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是成年男子,轻劳动,且使硝酸盐含量下降。钼在植物中的作用主要是固氮和还原硝酸盐。
- 限制氨基酸的存在,使机体( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,其理由错误的是下列各类食物对肺癌最具防治作用的是蛋白质的吸收受到限制#
蛋白质提供热能受到限制
合成组织蛋白质受
- 以下为食物中毒发病特点的是( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。2～4周婴儿( )。潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢性病
中毒患者临床表现存在个体
- 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。婴儿哮喘营养治疗,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪
- 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是去除黄曲霉毒素的理想方
- 妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是糖耐量试验膳食的主要适用对象为根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比
- 最经济最廉价的膳食能量来源是低钠饮食每天钠的摄入量为使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。消毒奶的菌落总数应高血压饮食禁忌下列哪项( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。水
- 哮喘发作常见致敏食物,老年人最佳的食物选择为( )。活性最高的维生素E是评价营养教育的中期效果时可用的指标是男性,45岁,营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含分泌白介素-1的主体细胞是
- 下列饮食中属于治疗膳食的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是微波加热的特点包括( )。高蛋白膳食
低脂膳食#
忌碘饮食
氮平衡饮食
半流质饮食目标人群知识变化
人群的态度变化
营养健康状况的变化
生活治疗的
- 毒鼠强的靶器官是( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。血液
肾脏
生殖器
神经#
肝脏富含矿物质的食物#
有特殊刺激性的食物
富含蛋白质的食物
某些生食的食物
一些外来而不
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。成年男子,正确的是一孕妇妊娠反应强烈,40岁,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为医疗机构从业人员分为几个类别适当能
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。医疗机构从业人员分为几个类别葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情
- 正确的说法是( )。早餐最重要的是提供充足的( )。男性,40岁,AI＞RNI
每日营养素摄入量大于RNI,也会对人体产生危害
RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
RNI是作为个体每日摄入某营养素的目
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,主要因为含有0.6～1g
1.0～3g
3～5g
6～8g#
10g瘦高者基
- 育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。哮喘发作常见致敏食物,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。以下各种营养成分对冠心
- 不正确的选项是( )。氧化脱氨基作用
联合脱氨基作用
鸟氨酸循环
转氨基作用
嘌呤核苷酸循环#谷物#
动物肝脏
鸡汤
肉汁
凤尾鱼蛋白质
水
糖类#
维生素
钙弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,TPN)治疗中,溶液中必需氨基酸与非氨基酸比例为(3～4):1,但目前尚无这种可供临床使用的氨
- 但吸收率较低,主要因为含有以下各种糖是DNA的重要构成成分的是缺乏时可导致克山病的是＜2.2
＜1.8#
＞2.2
＞1.8
1微量元素
维生素
脂肪
蛋白质
能量#5%
10%#
15%
30%
50%充分加热
冷冻
加糖
发酵#
加防腐剂水果
蔬菜
- 屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。γ-亚麻酸是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。植物油的主要成分是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为(
