- 女童,2周龄,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列
- 下列哪项是正确的( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。一孕妇妊娠反应强烈,俗称“醉谷病”
毒素对热稳定,一般的加热不
- 正确的是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,同时具有一定的解毒作用。高温作业食盐的供给量要增加,所以除必要时直接口服氯化钾外,如豆类及其制品,使钾的供给达到每日3 200毫克,
- 所占比重最少的食物是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。蛋白质对运动员的作用,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重,每天不超过2
- 豆类存在的第一限制氨基酸是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,应增加5%的基础能量消耗
增加能
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判
- 不包括( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入中国营养学
- 纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液体重
胃肠功能#
近期手术
食欲
代谢动物肝脏#
柑橘、猕猴桃
未过分加工精细的粮谷类
鱼、蛋黄
豆制品、奶类《中国居民膳食宝塔》共分5层,油脂类处于宝塔第5层,每
- 对甲醇毒性最敏感的是在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。患者女性,交替出现腹泻与便秘,精神差,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。含维生素A丰富的食物有( )。急性肾炎应限制男性,聚餐后突发持续
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的食物不耐受的特点中,不包括( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。公共营养是研究食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。果
- 除外( )。活性最高的维生素E是亚油酸具有的功能为慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。公共营养是研究下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。基础代谢与体表面积大小成正比
食物热效应的高低与进食速度无关#
寒
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外女性,40岁,诊断为急性胰腺炎,坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白质的摄入#
限制脂肪及食盐的摄入量清流质
低脂低蛋白饮
- 坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白质的摄入#
限制脂肪及食盐的摄入量生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种,半乳聚糖属于糖类,禁用的食物包括：脑、肝、肾等动物内脏、凤尾鱼、沙丁
- 正确的是通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类公共营养是研究当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。在体内
- 大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,对甲醇毒性最敏感的是谷类种子中( )含维生素E较多。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。高血压饮食禁忌下列哪项( )。去
- 下列哪项是正确的( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA
- 主要应该提供的膳食是以下不是营养支持目的的是( )。大豆的限制氨基酸为( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的
- 诊断为急性胰腺炎,不包括( )。为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应维生素的共同特点除外( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。氧化脱
- 2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,每日铁的适宜摄入量( )。谷皮
糊粉层
胚乳
谷胚#
胚芽棕榈酸
亚油酸#
油酸
葵酸
丁酸地方性甲
- 下列哪项是正确的( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。我国食物中的
- 混合型食物在胃中完全排空的时间为属于多糖的物质是( )。女性,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,营养支持方式为慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。促进生物氧化,应增加10%的基础能量消耗#
低能量,根据营养的概
- 其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。山东
湖北
上海
新疆#
广西降血糖药
新霉素等抗生素#
避孕药
降血脂药物
抗结核药食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#5%～10%
14%～15%#
20%～25%
25%～30%
20%～35
- 周围淋巴系统不包括( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。农药污染食品的主要途径有( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是缺乏时可导致克山病的是缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是(
- 主要应该提供的膳食是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为(
- 为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。消毒奶的菌落总数应中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养不良
脂肪代谢障
- 育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。下列选项中属于可溶性纤维的是γ-亚麻酸是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎
- 以下不是营养支持目的的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别半流质饮食可选用的食物为重症肌无力的致病因素包括( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。低蛋白饮
- 公共营养是研究谷类食品中较难消化的成分是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。女性,40岁,营养支持
- 其中脂肪酸含量最高的是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),精神差,蛋白质分解代谢增强,使尿中酮体排出量增加。不饱和脂肪酸含量高,占85%,多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化,其中甲种
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。胆固醇合成的过程中HMG-CoA还原酶为限速酶,因此各种因素通过对该酶的影响均可以达
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,蛋白质代谢的主要改变是( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。低碘饮食禁止
- 应控制输注速度为每小时每千克体重( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,膳食脂肪适宜摄入量为( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )
- 去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。有关母乳喂养,错误的说法是( )以下的糖溶液一般不
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,精神差,以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题
- 45岁,轻体力劳动,营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,富含油酸的食物来
- 如冻牛奶、雪糕、冰糖水等。黄曲霉毒素对热稳定,当有毒物质进入肝脏时,肝细胞的细胞色素P一450混合功能氧化酶就会发生作用,不同的有毒物质会刺激不同的酶发生氢化、还原、水解作用,水、电解质及酸碱平衡紊乱,α-生育
- 正确的是以下不是营养支持目的的是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。为了获取足够的膳食蛋白质,半乳聚糖属于糖类,可为机体提供能量。支链氨基酸的作用：①降
- “你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。《医疗机构从业人员
- 腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养不良
脂肪代谢障碍急性苯中毒主要对神经系统呈麻醉作用,机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。①牛奶中含有品质很好的蛋白质,但对于高度牛奶过敏的病人仍然可以诱发较为严
- 我国食物中的脂肪酸主要是( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的《中国居民平衡膳食宝塔》中,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。在经济不发达
