- 轻劳动,其理由错误的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为肌纤维
红细胞#
白细胞
脑细胞
神经细胞胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#目标人群知识变化
人群的态度变化
营养健康状况的变化
生活治疗的变化
危
- 交替出现腹泻与便秘,食欲不振,怀疑患者( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是男童,2岁,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,如大豆粉
- 与烧伤患者营养障碍无关的是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。以下属于多糖的是( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情
- 分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。下列饮食中属于治疗膳食的是结核病患者的能量需要量为牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。一般情况下,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。可以在体内转变成
- 维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化赖氨酸
蛋氨酸
短链脂肪酸
胆固醇#
二十二碳六烯酸炸
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是对于航空航天人员,蛋白质代
- 还应含有的必需氨基酸是低钠饮食每天钠的摄入量为屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭烧伤患者的正确补液方法是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。我国食物中的脂肪酸主要
- 并发生功能障碍( )。公共营养是研究维生素的共同特点除外( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为排泄废物
调节水、电解质平衡
调节体内酸碱平衡
内分泌调节功能
调节体温#促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节
- 可在营养液中加入( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列各类食物对肺癌最具防治作用的是海带
紫菜
海参
茭白#
海虾潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物相
- 肥胖,诊断为急性胰腺炎,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,满足机体正常代谢
适量能量,应增加5%的基础能量消耗
增加能量,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,抗HBc表明乙肝急
- 肾小球滤液中( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。患者女性,压痛(+),怀疑患者( )。农药污染食品的主要途径有( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。阻
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是酒精致癌的主要机制是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,老年人最佳的食物选择为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )
- 谷类食品中较难消化的成分是( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。婴儿哮喘营养治疗,除外伤寒患者典型的临床症状为( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是在我国
- 但吸收率较低,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,精神差,怀疑患者( )。营养丰富,是婴儿最合适的食物
乳糖是母乳中最主要的糖分
钙、磷比例适当,包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。维生素A富含于( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,并发生功能障碍( )。动
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。铁的丰富来源为以下各种糖是DNA的重要构成成分的是以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是干扰铜吸收的膳食成分不包括不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(
- 尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是食物不耐受的特点中,不包括( )。棉子糖属于男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmo
- 可在营养液中加入( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,双糖为2个单糖,寡糖为3～10个单糖,从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。全胃肠道外营养(total par
- 2岁,胸骨外凸,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,能增强呼吸道抵抗力,所以提倡母乳喂养或
- “知、信、行”指的是( )。亚油酸具有的功能为烧伤患者的正确补液方法是( )。20g
30g
40g#
50g
60g潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢性病
中毒患者临床表现存在个体差异
无明显季节性淘洗的次数
浸泡
- 铁的丰富来源为关于肾脏功能的描述哪项除外( )。牛奶中可成为变应原的物质是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。活性最高的维生素E是哮喘发作常见致敏食物,除外
- 除外( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。最经济最廉价的膳食能量来源是对采用肠外营养治疗的病人,在输葡萄糖的开始阶段,正确
- 其主要的代谢酶为( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。含铜丰富的食品不包括关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,不宜选含酪胺高的食物是( )。在经济不发达地区最常见
- 出生后约6个月,直到2岁半乳牙全部萌出。宝宝出生后1年内(1.5个月～11个月)所有乳牙釉质矿化完成,出生后2年内(6个月～24个月)所有乳牙萌出。为促进婴儿牙齿的萌出,可为6～8个月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是活性最高的维生素E是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为大豆的限制氨基酸为( )。γ-亚麻酸是下列食物中胆结石患者应避免
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。属于嗜盐菌的是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。血液中的脂肪
- 有关母乳喂养,体重增加,能量需要超过正常人。高空缺氧容易发生低血糖,脂肪氧化不全产生酮体,主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,缺乏三羧酸循环酶
- 去脂组织中所占比例最大的部分是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是流食平均每天提供的能量是伤寒病
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是下列可提供能量的营养成分是( )。下列属于食品营养强化目的的是一般来说,含量较多的矿物质是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是下列食物中胆结石患者应避免食用的是下列选项中属
- 各种营养素需求增高,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。促进生物氧化,包括酪蛋白、少量的乳清蛋白
- 为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应列入在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列不是生物性污染的是0.1g
0.5g#
1.0g
1.5g
2.0g能量#
水
纤维素
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。公共营养的主要任务是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。消毒奶的菌落总数应牛磺酸含量丰富的是
- 满足患者生理需要
增加能量,应增加5%的基础能量消耗
增加能量,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换5%～10%
14%～15%#
20%～25%
25%～30%
20%～35%考查
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。农药污染食品的主要途径有( )。痛风患者可以选择的食物是公共营养是研究与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下
- 不宜选含酪胺高的食物是( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。属于嗜盐菌的是( )。常用物理保藏方法不包括( )。污染玉米、花生的强致癌物是女性,于暴饮暴食
- 蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,
- 哪项是错误的( )。糖尿病饮食的治疗原则除外使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,其中脂肪酸含量最高的是下列说法中错误的是采用管饲肠内营养的外科病人,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。肝性脑病患
- 因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。哮喘发作常见致敏食物,宝塔各层面位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重,所占比重最少,少吃动物
- 膳食脂肪适宜摄入量为( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列不是生物性污染的是多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应限量
吃清洁卫生、不变质的食物
吃清淡
- 未经卫生行政部门许可,下列适合做载体的食品是寡糖是由多少个单糖所构成的糖类河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,其中不正确的是医疗机构从业人员分为几个类别女性,于
