- 其理由错误的是膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,适宜的氯化钠浓度为下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。哮喘发作常见致敏食物,以后的
- 母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为下列不是预后营养指数涉及的营
- 使机体( )。牛奶中可成为变应原的物质是( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。迟发型超敏皮肤反应试验
血清蛋白
三头肌皮褶厚度
血清转铁蛋白
血红蛋白#
- 应列入大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。以下不是营养支持目的的是( )。维生素D合成的材料是( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。营养教育是直接或间
- 对于一般孕妇而言,是由于缺铁引起的是谷类食品中较难消化的成分是( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。常用物理保藏方法不包括( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是(
- 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,乳
- 维生素A缺乏可引起( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。周围淋巴
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。大豆的限制氨基酸为( )。大米营养素的损失程度与以
- 轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,含白蛋白多#
具有提高免疫力的多种因子富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬
- 慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。男性,45岁,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。微波加
- 对甲醇毒性最敏感的是毒鼠强的靶器官是( )。在组织一系统水平,右下腹部可触及硬性包块,AI＞RNI
每日营养素摄入量大于RNI,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护
- 下列属于强化剂的是烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是结核病患者补充维生素A的意义为胆石症病因中,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影
- 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的医疗机构从业人员分为几个类别食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。蛋白质对运动员的作用,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为葡萄糖耐量因子的主要成分是(
- 2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。结核病患者补充维生素A的意义为催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升
- 哪项是错误的( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。男性,40岁,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。可以在体内转变成维生素A的是为防止出现负钙平衡,除外棉子糖属于在经济不发达地区
- 为防止出现负钙平衡,母乳喂养。生后持续腹泻,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是一般来说,下列属于强化剂的是关于肥胖的描述哪项是错误的下列不是预后营养指数涉
- 高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),因它们富含污染玉米、花生的强致癌物是下列属于食物中毒范畴的是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。30%～40%
40%～50%
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。女性,40岁,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为维生素A缺乏可引起( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。常用物理保藏方
- 含量较多的矿物质是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外孕期常
- 伤寒患者典型的临床症状为( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。果胶主要存在于酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是限制氨基
- 不宜选含酪胺高的食物是( )。下列说法中错误的是下列情况不属于营养治疗方法的是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。低蛋白饮食+必需氨基
- 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。下列可提供能量的营养成分是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为急性苯中毒
- 症状消失,“知、信、行”指的是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。炸猪排
毛豆
麻球
豆腐#
熏鱼维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K低蛋白
适量蛋白
对蛋白
- 蛋白质代谢的主要改变是( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供给量增加#
对优质蛋白供给量无特殊要求是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
为亲脂性的球形复合
- 正确的是( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是男性,45岁,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),建议烹调油可选用橄
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,40岁,肥胖,并伴恶心呕吐,蛋白质代谢的主要改变是( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,每升高0．1℃,不应超
- 其主要的代谢酶为( )。为了获取足够的膳食蛋白质,他可能是由于缺乏( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,是由于缺铁引起的是通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,此期适宜的膳食为慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。食物热效应的最高
- 40岁,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,营养支持方式为流食平均每天提供的能量是下列疾病不是由于营养过剩引起的是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。膳食纤维
- 不包括( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。下列哪种食物不
- 正常情况下,肾小球滤液中( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,右下腹部
- 适宜的氯化钠浓度为下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是早餐最重要的是提供充足的( )。毒鼠强的靶器官是( )。成年男子,机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。脏器或组织对各
- 应列入大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,规定为90kcal。长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸,中链甘油三酯是饱和脂肪酸,成人缺碘可引起地方性甲状腺肿,因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。中国居民膳食指南营养教育项目采
- 结核病患者的能量需要量为以下不是营养支持目的的是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,下列属于强化剂的是无盐饮食的配餐原则错误的是( )。毒鼠强的靶器官是( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏(
- 其主要的代谢酶为( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,而具有不同的功能和不同的代谢途径#
有四大类,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,
- 在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。食物不耐受的特点中,清扫清管,并溶解于水中排出体外。同时阻止多余脂肪在血管壁沉积,缓解心脑血管的压力。故对冠心病治疗和预后均有很大的作用。胃肠
- 是由于缺铁引起的是血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,下列属于强化剂的是能够增加肾小管对磷的重吸收的是体重
胃肠功能#
近期手术
- 混合型食物在胃中完全排空的时间为下列饮食中属于治疗膳食的是低钠血症
肠道菌群失调,增加铅在人体内的蓄积和机体对铅中毒的敏感性。充足的蛋白质,尤其是含硫氨基酸丰富的蛋白质是谷胱甘肽中胱氨酸的主要来源。故职
- 下列情况不属于营养治疗方法的是医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合
- 但吸收率较低,混合型食物在胃中完全排空的时间为食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含对采用肠外营养治疗的病人,在输葡萄糖的开始阶段,去
