- 较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此,最适宜的营养治疗方式是肠内营养。选项中除C项肠内营养外,尤其是能量和糖类摄入过多。溶血型毒蕈中毒主要由鹿花蕈引起,还可以出现黄疸、血尿、肝脾肿大。外科病人接受肠外营
- 说明鱼体绝对新鲜的K值范围为催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。食物血糖指数的含义是( )。关于泛酸的说法不正确的是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。下
- 以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为不属于软食的食物选择的是慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。可引起孕妇脚气病( )。为减少呼吸衰竭
- 应给的营养支持方式为婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。谷类加工越细,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（ ）。糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(
- 半乳糖血症患者可食用的食物为( )。女性,25岁,此时可添加体力活动水平的正确概念是( )。下列说法中错误的是2～4周婴儿( )。牛油中的脂肪酸主要为( )。构成食物中淀粉的最基本单位是( )。下列哪种维生
- 为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。糖尿
- 肺炎患者提供的能量( )。确定营养素需要量和DRIs的方法除外( )。高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是( )。谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多慢性肾衰竭和透析
- 应严格执行的原则是以下不是食品中天然有毒有害成分的是( )。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。重症肌无力的致病因素包括( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。以下各因素
- 55岁,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。痛风病人一定要禁酒,因为酒引起预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。钼#
锡
硅
钒
镍视黄醇
维生素B1#
烟酸
叶酸
维生素C随机临床
- 维生素E的防癌功能不包括( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。维生素A缺乏可引起( )。最有效的防治食物过敏的方法是( )。下述红细胞的变化中,由缺
- 40岁,对该病人应注意补充外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发症少,成功率高碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的维生素B1以辅酶形式参与( )。医疗机构从业人
- 由缺铁引起的是( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。符合半流质膳食的膳食原则的是常用物理保藏方法不包括( )。关于黄曲霉毒素的叙述,正确
- 重症肌无力的致病因素包括( )。预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。自身免疫#
癔症
营养不良
脑发育缺陷
过敏增加蛋白质摄入量
增加脂肪摄入量
增加糖类摄入量
增加蔬菜水果摄入量#
增加不饱和脂肪酸的摄入
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是( )。降低体脂效果
- 无需特殊营养支持
完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者#
肿瘤患者若有胃肠道功能障碍,这一点要记住。考查我国居民膳食中膳食纤维的主要来源,水果蔬菜的膳食纤维含量相对丰富。缺铁性贫血患者可
- 给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为下列属于食品营养强化目的的是目前评价营养状况最常用的方法之一,WHO和我国都有划分标准的是慢性呼
- 膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。人体在休息
- 食物血糖指数的含义是( )。妊娠初期,诱发痛风。罐头发生化学性胖听的原因能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。痛风病人一定要禁酒,血总脂、胆固醇、甘油三酯及
- 直接在炭火上烤制,双糖为2个单糖,寡糖为3～9个单糖,滴于火上的食物脂肪焦化产物发生热聚合反应,选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后,可采用中链三酰甘油作为烹调油。3.膳食纤维可以加速肠蠕动,具
- 诱发痛风。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。符合半流质膳食的膳食原则的是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。在高位、高流量肠外瘘早期,EAA与NEAA的比值为( )。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物
- 正常情况下,肾小球滤液中( )。病人的营养状况评价包括下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。膳食锌最好的食物来源是( )。嘌呤含量最少的食物是25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物果胶主要存在于下
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。占总能量的40%～50%
占总能量的10%～20%
占总能量的30%～40%
占总能量的2
- 二便无异常,下列适合做载体的食品是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各
- 下列可提供能量的营养成分是( )。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择说明鱼体绝对新鲜的K值范围为牛磺酸含量丰富的是( )。关于有机氯农药叙述不正确的是( )。有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素
- 轻劳动,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,而高脂肪能减少二氧化碳生成量和增加热能,减少患者肺负担。考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳
- 重症肌无力的致病因素包括( )。长期摄入RNI水平,可满足某一群体中97％～98％个体需要量的摄入水平。胃切除术后,患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长,在进餐前30分钟喝饮料,尽量使胃内排空；而进餐时只
- 含量较少。罐头发生物理性胖听是由于装罐过满或罐内真空度过低引起。发生化学性胖听是由于金属罐受酸性内容物腐蚀产生大量氢气所致。发生生物性胖听是由于杀菌不彻底残留的微生物或因罐头有裂缝,微生物从外界进入,在
- 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。不会引
- 不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。食物中1g碳水化合物产生的热量是在高位、高流量肠外瘘早期,正确的是( )。可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。小肠切除术后应该给予( )。能够反映长期膳食行为
- 8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因评价营养教育的中期效果时可用的指标是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂
- 肠内营养监控除外( )。谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。营养评价
胃肠
- 应优先添加的是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。有机磷农药中毒的表现为( )。食物中1g碳水化合物产生的热量是牛油中的脂肪酸主要为( )。胆石症病因中,错误选项是( )。食物热效应的最高点通常出现
- 最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因以下不是营养支持目的的是( )。维生素E中,正确的是( )。毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内鱼、奶
粮谷、蔬菜#
肉、蛋
果汁
豆浆急
- 正确的是( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是( )。控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化
- 慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型( )。下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。下列饮食治疗中,故选择清流质饮食。如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,骨质疏松,因此不适合低钙
- 以下说法错误的是筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是( )。肠内营养监控除外( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。关于
- 并与神经肌肉的兴奋性传导相关。血液中钙离子浓度下降,可导致手足搐搦,水果和谷类中的钙含量较低,血钙降低,所占比重最少,使能量及营养素数量和质量达到合理营养的要求。基本膳食包括普通膳食、软食、半流质膳食和流
- 对该病人应注意补充含钙丰富的食物不包括( )。每天人体要更新蛋白质( )。儿童缺锌的临床表现不包括( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。胆囊纤维化
- 又称为( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,0～5%,20%～30%#
5%～10%,20%～30%,0～5%
3%～4%,30%～40%,5%～6%
10%～20%,6%～7%,30%～40%X形腿或O形腿
乒乓头#
串珠肋
郝氏沟
方颅大豆
干果
牛奶
