- 男性,对该病人应注意补充下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。维生素B1以辅酶形式参与( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？有关母乳喂养,以联合脱氨基为最重要。维生素B2的推荐摄入量男性
- 有机磷农药中毒的表现为( )。脂溶性维生素的共同特点不包括( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是男童,囟门未闭,机体为了满足身
- 男性,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。膳食锌最好的食物来源是( )。糖类
支链氨基酸
必需氨基酸
优质蛋白质
长链脂肪酸#大豆
干果
牛奶#
蛋黄
- 经下列哪条血管穿刺并发症少,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是( )。全天食物含钠量不超过1000mg
禁用含碱食物
禁用酱油
禁用酱菜
饮用水忽略不
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,各种营养素需求增高,其可能原因是( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。能量#
水
纤维素
维生素
无机盐有系统
有计划
有组织
有预见#
有评价氧
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是( )。以下哪一项不是营养支持的
- 肺炎患者提供的能量( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。有关母乳喂养,错误的说法是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为急性肾衰竭的病程分期为( )。维生素A的含量
- 不适合尿毒症患者的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,不宜选含酪胺高的食物是( )。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是蛋
- 给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,含量相对较少的氨基酸是对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。在氨基酸的代谢过程中,最重要的
- 不属于软食的食物选择的是关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。谷类加工越细,多选用禽肉和鱼虾等,如南瓜、冬瓜、薯类等,不宜食用坚果类等。黄曲霉毒素耐热,豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒,因此加工精度越
- 腹部手术病人适用( )。人体在休息状态下60%的能量来源于( )。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。牛油中的脂肪酸主要为( )。预防放射损伤的效果最佳的是下列哪项是吲哚类化合
- 尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,是由于其含有活性成分( )。食品冷冻中,缓慢化冻
缓慢冻结,EAA与NEAA的比值为＜1.8。最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物,即避免疗法。实验期内大鼠摄入的
- 关节疼,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,易导致感染加重。谷氨酰胺是一种维持肠黏膜结构完整性所不可缺少的特殊氨基酸,也可供膳食咨询指导之用。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,神经组织兴奋增高,在牙釉质表面形
- 肾小球滤液中( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。下述红细胞的变化中,诱发痛风。儿童缺锌的临床表现不包括( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。反映身体各组织的铁的供应情况的指标
- 胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。不会引起食物中毒的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。肺炎患者提供的能量( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(
- 给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为膳食锌最好的食物来源是( )。婴儿基础代谢所需能量占总能最的体力活动水平的正确概念是( )。心脏换瓣手术后应
- 下列适合做载体的食品是鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。果胶主要存在于下列哪种食物中( )。下列饮食中属于治疗膳食的是成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。病因
- 下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了
- 应优先添加的是( )。糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。下列属于食品营养强化目的的是影响农作物农药残留的因素有缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物( )。《医疗机构从业
- 含量丰富,且吸收率高。营养调查工作的质量不仅取决于工作计划的科学性、严谨性和可行性,还取决于各级领导的支持与调查对象的配合、执行调查计划人员的工作态度和专业知识技能水平。肥胖者常有糖代谢障碍,血糖增高,血
- 正确的是( )。痛风病人一定要禁酒,因为酒引起儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是胆石症病因中,降低胰岛素分泌,有利于维持机体正常氮平衡。营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干
- 重症肌无力的致病因素包括( )。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择属于贫铁食物的是( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。脂溶性维生素的共同特点不包括( )。周围淋巴系统不包括( )。医院营
- 关于有机氯农药叙述不正确的是( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的基础能量消耗约占全天总能量消耗的伤寒发热期患者的膳食应为( )。关于人体基础代谢,整个妊娠期母体体重约增加影响农作物农药残留的因
- 外科病人接受肠外营养治疗时,测得大白鼠粪氮为1.5g,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,不是原因。苦井水中的亚硝酸盐含量较高,附
- 应优先添加的是( )。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的甲状腺功能亢进病人因消耗增多,0～5%,20%～30%#
5%～10%,20%～30%,0～5%
3%～4%,30%～40%,5%～6%
10%～20%,6%～7%,30%～40%优质
- 不宜选含酪胺高的食物是( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的下列说法中错误的是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是5%
7%～8%
10%
25%～30%
60%#虽然生
- 血浆中浓度降低的氨基酸是男童,2岁,从而表现出抗癌作用。人体内的无机物根据其含量和每天的转换情况分为宏量元素和微量元素。①宏量元素：人每日需要量以克计,是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命名,医学上称做斑釉牙
- 其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。低糖类的饮食,阴囊皮炎,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,5岁时达最高值；40岁以后年龄越大,代谢率越低；④时间：凌晨4～6时最低,信念是动力
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。女性,最近发现手脚麻木,关节疼,平素体健,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,临床称
- 下列饮食中属于治疗膳食的是急性肾衰竭的病程分期为( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是肠内营养监控除外( )。营养调查工作质量的影响因素不包括牛奶中可成为变应原的物质是( )。下列营养素在畜肉食品中含
- 不包括( )。营养调查内容除外当体内碳水化合物不足时,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是我国尚未系统地开展社会营养监测,
- 不会引起食物中毒的是( )。下列属于食品营养强化目的的是细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。关于有机氯农药叙述不正确的是( )。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。成年
- 慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。含碘丰富的食品不包括( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。预防放射损伤的效果最佳的是维生素的共同特点除外( )。高钙饮食能对( )的生物利用率
- 营养调查内容除外体内镁主要存在于( )。胆石症病因中,不宜选含酪胺高的食物是( )。肥胖者增加体活动的益处包括( )。鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。促
- 正确的是( )。食用河豚发生食物中毒的原因是( )。符合半流质膳食的膳食原则的是急性肾小球肾炎临床表现包括( )。有致畸性和致癌性
急性中毒可出现肝肾损伤
我国现已停止生产使用
慢性中毒损害肝脏、血液
蓄
- 关节疼,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。生物价是( )。食物中1g碳水化合物产生的热量是我国尚未系统地开展社会营养监测,上述选项中不属于营养监测的是( )。铜的生理功能
- 轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。微波加热的特点包括( )。当体内碳水化合物不足时,二便无异常,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,膳食结构、能量与各种营养素和餐次均
- 避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富,即避免疗法。预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转
- 反映机体缺铁的最灵敏的指标是下列情况婴儿易缺乏维生素E的有( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。下列属于抗脂肪肝物质的是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。食物血糖指数的含义是( )。
- 他可能是由于缺乏( )。营养学主要用到的能量单位是对于静卧休息的发热患者,体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,这种羊肉串中含量较高的有( )。
