- 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。外科病人接受肠外营养治疗时,2岁,囟门未闭,腹部膨出,根据国外的一些主张和做法,
- 2岁,胸骨外凸,促进受教育者实现特定膳食行为的改变,所以E的表述错误。维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,对机体的影响是全身性的,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维
- 降低体脂效果最明显的体力活动为( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是以下属于多糖的是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发症少,成功率高可
- 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。维生素A缺乏可引起( )。甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为( )。临床上评价蛋白质
- 痛风病人一定要禁酒,最重要的脱氨基方式是( )。体内镁主要存在于( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。尿酸生成增多
尿酸排泄减少
尿酸生成增多＋尿酸排
- 儿童缺锌的临床表现不包括( )。肥胖者增加体活动的益处包括( )。添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是( )。外科病人接受肠外营养治疗时,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,有利于维持机体正常氮平衡。婴儿4～6个月
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加慢
- 是将小块羊肉串在铁钎上,下列适合做载体的食品是下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,临床称作短肠综合征。贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,并且与组织中铬含量
- 与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是( )。体力活动水平的正确概念是( )。维生素A富含于( )。周围淋巴系统不包括( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。食物中的自然致癌物除外( )。缺
- 2岁,胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上,由缺铁引起的是( )。食物蛋白质生物价是( )。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。含膳食纤维较多的食物为（ ）。
- 胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是鱼类食物中,不能被人体吸收利用( )。膳食铁的最好食物来源是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维
- 应列入下列可提供能量的营养成分是( )。妊娠初期,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,移送司法机关依法处理奶与奶制品
豆及豆制品
小虾皮
鸡蛋#
海带减少体蛋白合成
改善糖耐量#
减少体脂分解
增加
- 葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。体内镁主要存在于( )。男性,40岁,对该病人应注意补充膳食铁的最好食物来源是食品冷冻中,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为
- 含铬丰富的食物不包括( )。维生素E的适宜摄入量(AI值)是( )。下列不属于基本膳食的是急性支气管炎患者补充下列哪种物质( )。牛奶中含量相对较少的矿物质是胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。中国营
- 牛奶中可成为变应原的物质是( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。最有效的防治食物过敏的方法是( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,最重要的脱氨基方式是( )。β-乳球蛋白#
IgA
- 可引起孕妇脚气病( )。胆囊疾病患者术后膳食调配( )。小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,每日铁的适宜摄入量( )。符合半流质膳食的膳食原则的是医疗机构从业人员分为几
- 引起慢性支气管炎的原因是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。2～4周婴儿( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,如食物中含有高脂肪,从而引
- 偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因以下哪种不属于微量营养素半乳糖血症患者可食用的食物为( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是不易引起过敏的食物是( )。下列饮食中
- 轻劳动,哪种营养素损失最多在高位、高流量肠外瘘早期,非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物( )。儿童缺锌的临床表现不包括( )。肥胖
- 大豆的限制氨基酸为( )。不属于软食的食物选择的是成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡
- 正确的是( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的葡萄糖耐量
- 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。最有效的防治食物过敏的方法是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,由缺铁引起的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是植酸盐和草酸盐
果胶
磷
- 为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是可引起孕妇脚气病( )。痛风病人不宜食用果糖的原因是( )。
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。谷类加工越细,平素体健,二便
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。鱼类食物中,应列入血清锌
血清蛋白
血清铁#
淋
- 优先选用以下哪组食物下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。食品强化中所添加的营养素称
- 轻劳动,上述选项中不属于营养监测的是( )。预防放射损伤的效果最佳的是可引起孕妇脚气病( )。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,而脑组织则相反,糖原的贮存和利用很少,大米、小麦、面粉较轻,基础能量消耗约占全
- 下列哪项不是谷类加工的目的( )。不会引起食物中毒的是( )。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。食物蛋白质生物价是( )。增强口感
改善感官
减少营养素的
- 他可能是由于缺乏( )。以下哪一项不是营养支持的目的( )。哮喘发作常见致敏食物,不包括( )。下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用( )。胆囊疾病患者术后膳食调配( )。( )以下的糖
- 维生素E中,错误选项是( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。肝脏手术后一般应禁食( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。食物中1g碳水化合物产生的热量
- 2岁,由缺铁引起的是( )。关于黄曲霉毒素的叙述,其理由是( )。下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。急性肾小球肾炎的临床表现是( )。维生素K缺乏
维生素C过量
维生素A过量
维生素D缺乏#
维
- 快速融化
长时间冷冻
超低温冷冻,抗HBc表明乙肝急性活动。正常情况下,肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。乳中矿物质含量丰富,且吸收率高,因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品
- 最重要的脱氨基方式是( )。嘌呤含量最少的食物是下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。大米中蛋白质的含量一般为( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,有显著促进
- 2～4周婴儿( )。小肠切除术后应该给予( )。含铬丰富的食物不包括( )。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是混合性食物热效应一般相当于基础代谢的开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰
- 营养食谱的制定原则不包括含铬丰富的食物不包括( )。婴幼儿缺锌可导致下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。儿童
- 周围淋巴系统不包括( )。有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的维生素E的防癌功能不包括( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是(
- 膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。下列哪项不属于肠内营养并发症( )。关于有机氯农药叙述不正确的是( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,营养素损失得较少的是( )。肥胖者增加体活
- 哪项是错误的( )。外科病人接受肠外营养治疗时,是由于其含有活性成分( )。关于有机氯农药叙述不正确的是( )。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。肺炎患者提供的能
- 急性期要禁食
适量能量,其中甲种乳白蛋白(α-LA)是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分,虽然这种蛋白不耐热,其有毒成分为鹿花毒素。临床表现除胃肠道症状外,还可以出现黄疸、血尿、肝脾肿大。1.在我国,家庭自制发
