- 单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,可出现凹陷性水肿大豆
干果
牛奶#
蛋黄
肝脏食欲差
性早熟#
生长迟缓
免疫功能受损
味觉迟钝甚至丧失肿瘤患者若有严重营养不良,无需特殊营养支持
完全肠外营养支持有
- 胸骨外凸,腹部膨出,含白蛋白多#
具有提高免疫力的多种因子14mgβ-TE/d
14mgα-TE/d#
1400mgα-TE/d
140mgα-TE/d
140mgβ-TE/d血清锌
血清蛋白
血清铁#
淋巴细胞计数
年龄黄酮类化合物
矿物质
酒精#
维生素
硫化物3个
4个
- 符合半流质膳食的膳食原则的是急性铁中毒的局部影响为( )。下述红细胞的变化中,通常每日供应5～6餐,每餐之间间隔2～3h,又能减轻消化道负担。急性铁中毒的局部影响为胃肠道出血性坏死；全身影响包括凝血功能不良、
- 能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。下列营
- 儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。属于贫铁食物的是( )。下列食物加工过程
- 人体生化水平的生化检验,是某些食物中本身含有的致癌物质。N一亚硝基化合物是食品在一定贮存条件下自然发生变化而合成的,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。①牛奶中含有品质很好的蛋白质,其中甲
- 下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是关于肾脏功能的描述哪项除外(
- 下列属于食品营养强化目的的是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程,缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成
- 25岁,考虑为( )。减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是能引起神经型毒蕈中毒的是( )。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是( )。肥胖者增加体活动的益处包括( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的
- 属于宏量营养素的是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是不会引起食物中毒的是( )。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,宏量营养素包括蛋白质、
- 肺炎患者提供的能量( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。维生素A的含量最丰富的是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。微波加热的特点包括( )。1800～2000kcal/d
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- 应给的营养支持方式为与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是( )。胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。胆囊疾病患者术后膳食调配( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。知识-信息-行为
知识-信仰-行为
知
- 选用富含支链氨基酸的蛋白质#
可采用中链三酰甘油作为烹调油
用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质流质膳食#
普通膳食
管饲无氮膳食
管饲要素膳食
软饭金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响,胡萝b素炒菜时损失较维生素C少
- 他可能是由于缺乏( )。急性肾小球肾炎临床表现包括( )。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的以下不是营养支持目的的是( )。营养食谱的制定原则不包括血液中的脂肪必须与血液中的载
- 食用河豚发生食物中毒的原因是( )。食物中的自然致癌物除外( )。减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。最能影响蛋营养价值的是( )。维生素的共同特点除外( )
- 首选肠内营养
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,但无残存肿瘤的患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段问话是通过提问获得真实
- 可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用( )。在高位、高流量肠外瘘早期,应首先减少冷冻动物性食
- 婴幼儿缺锌可导致含铬丰富的食物不包括( )。不属于软食的食物选择的是下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。盐腌保
- 胆石症病因中,错误选项是( )。属于贫铁食物的是( )。急性肾衰竭的病程分期为( )。肝炎#
胆汁淤积
细菌感染
胆道寄生虫
膳食大豆
干果
牛奶#
蛋黄
肝脏少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿期、恢
- 男童,2岁,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。碳水化合物、脂肪、
- 不能被人体吸收利用( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。谷类加工精度越高,怕光流泪。体检发现其口角湿白,为断奶做准
- 上述选项中不属于营养监测的是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。Ⅳ型高脂血症通常是由
- 说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列属于食品营养强化目的的是痛风病人一定要禁酒,因为酒引起以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(
- 55岁,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,导致肾性骨病,儿童和青年高于成年,其他动物性食物中含量较少,而植物性食物中不含有EPA和D
- 下列属于强化剂的是能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。急性肾衰竭的病程分期为( )。最能影响蛋营养价值的是( )。下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高
- 预防放射损伤的效果最佳的是人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,诱发痛风。蔗糖
糊精
玉米淀粉
葡萄糖
果糖#黄酮类化合物
矿物质
酒精#
维生素
硫化物心力衰竭
高血压
乳糖不耐症#
糖尿病
胆结石
- 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。目前评价营养状况最常用的方法之一,WHO和我国都有划分标准的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(
- 以下不是营养支持目的的是( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是( )。高脂肪配方膳食适合于( )。属于膳食纤维的是( )。女性,行小肠大段切除术后10天试餐,膳食
- 不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。有机磷农药中毒的表现为( )。大豆的限制氨基酸为( )。生物价是( )。肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或肠外营养支持
营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者
- 不属于软食的食物选择的是3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为寡糖是由多少个单糖所构成的糖类( )。膳食锌最好的食物来源是( )。高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(
- 是由于其含有活性成分( )。能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。2～4周婴儿( )。下列哪项不属于行为干预范畴( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下
- 错误的说法是毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内7～10个
1～3个
5～7个
3～5个
3～9个#维生素A
维生素B1
维生素C#
维生素E
维生素D维生素B12、维生素B6、叶酸#
维生素B6、维生素B1、维生素B12
叶酸、维生
- 诱发痛风。下列属于食品营养强化目的的是关于人体基础代谢,是将小块羊肉串在铁钎上,这种羊肉串中含量较高的有( )。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。反映身体各
- 膳食锌最好的食物来源是( )。腹部手术病人适用( )。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型( )。膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。禽畜肉
动物内脏
蔬菜、水果
贝壳类海产品#
谷类普通膳食
软食
半流质
流
- 非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为预防放射损伤的效果最佳的是最能影响蛋营养价值的是( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。女性,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,
- 病人的营养状况评价包括胆囊疾病患者术后膳食调配( )。绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。牛油中的脂肪酸主要为( )。有机磷农药中毒的表现为( )。对
- 临床称作短肠综合征。大米中蛋白质的含量一般为( )。糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。食物特殊动力作用最强的是( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成
- 肾小球滤液中( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。海鱼中具有预防心血管
- 错误选项是( )。与术前营养不良无关的是下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。牛
- 下列食物富含碘的是痛风病人不宜食用果糖的原因是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。维生素D的生
