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血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。副溶血性弧菌食物中毒( )。4天
3天
5天
6天
7天#
- 影响胃排空速度的因素有需要钠泵参与吸收的物质有关于沙门菌属表述错误的是在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )诊断肠结核最主要的X线征象萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。罐头食品是指密封包装
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超
- 下列不属于胆囊生理功能的是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )孕期的生理改变包括( )。支配气道平滑肌的副交感神经
- 盐渍方法有( )。茶中的非营养成分有( )。失写症表现为少尿伴有尿渗量增高的是 ( )先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#能听懂别人谈话
能看懂文字
自己能讲话
自己不
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骨质疏松营养治疗主要包括有利于降血压的食物有( )。不应当增加膳食纤维摄入的疾病有胃溃疡的特殊类型有对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )学龄前儿童生长发育的方法有( )。增加蛋白质摄入#
增加钙的摄入#
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糖尿病肾病的治疗措施是慢性胰腺炎患者脂肪摄入肝性脑病患者选择蛋白质食物可以影响维生素B6营养水平的药物有下列关于食品保藏原理叙述错误的是少尿伴有尿渗量增高的是 ( )间歇性蛋白尿,蛋白质按1.0g／（kg·d）供给#
- 麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )蔬菜水果中富含有( )。下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )常见的发酵食品有影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。急性胆囊炎的病因是( )。哪些具有统计学意义的研究结果较无
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关于卵巢的叙述,正确的是十字花科蔬菜的主要抑癌成分是肝硬化患者的营养治疗措施有从青春期开始产生卵母细胞
每个月经周期排出5～10个卵
每个月经周期有15~20个卵泡开始发育#
其周期性活动受下丘脑-垂体的调控#
排卵
- 高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )不能用于抗坏血酸营养状况评价的是某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将餐厅内饮用水
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糖尿病肾病的治疗措施是平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定充血性心力衰竭饮食治疗原则盐腌保藏食品时食盐浓度应达到经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将两组
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促胃液素的生理作用包括与胶原合成密切相关的维生素是目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )促
- 治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。以下能引起神经型毒蕈中毒的是硒
碘
锌#
铜黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈CC
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孕期需要特别考虑的维生素为以下属于医院基本膳食的是( )。关于交感缩血管神经的描述,正确的是肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量食品的酶处理技术中使用的酶( )。低铜膳食适用于鼻是由( )组成。在进行某病
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血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法下列属于喷雾干燥的特点是( )。为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
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下列哪几项是糖尿病控制理想的指标帕金森病产生的原因是慢性胰腺炎患者脂肪摄入淀粉酶的特性包括腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。需要钠泵参与吸收的物质有肝性脑病忠者补充植物蛋白
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骨质疏松营养治疗主要包括不是由胰腺分泌的酶是采用混合喂养的基本方法是食品污染可分为目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )下列哪些是慢性溃疡恶变的征象增加蛋白质摄入#
增加钙的摄入#
增加磷的摄
- 依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )孕中晚期的能量消耗包括( )。肺炎患者膳食禁忌关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )肝炎患者适合选择食用的食物有( )。下列毒素中毒性最强的是( )可损伤
- 正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致切断动物中脑头端网状结构,将出现关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是正常的凝血和纤
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血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )食品加工场所空气消毒常用的方法是患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的4天
3天
5天
6天
7天#空气过滤#
紫外线消
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糖尿病肾病的治疗措施是老年性痴呆的病因( )。男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是窦
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关于卵巢的叙述,正确的是对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )肺炎患者可提供的
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促胃液素的生理作用包括以下易引起感染型食物中毒的是学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。促进胃酸分泌#
促进胃蛋白酶原的分泌#
抑制胃的蠕动
促进胃黏膜的增生#
抑制小肠液的分泌副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
霉变
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大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )食管的正常蠕动包括为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后
- 糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 (
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孕期需要特别考虑的维生素为有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。阴道真菌感染最多见的是 ( )蔬菜水果中富含有( )。预防营养缺乏病的措施有( )。维生素A#
维生素C#
维生素D#
维生素E
B族维生素#支链
- 与食品卫生关系密切的霉菌主要是视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是预防痛风的有效措施有( )。婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。烹调过程中可能产生的有害物质有( )。不参与酸碱平
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促胃液素的生理作用包括低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致不是细菌侵袭性酶的为( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该
- 关于受精过程的叙述,错误的是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是引起胰腺炎发作的重要原因关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )帕金森病的典型症状是肾结石按其
- 冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%#
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
分两种方法即冷却和冷冻法保存#
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃#酶原没有糖基化
缺乏辅助因子
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下列哪几项是糖尿病控制理想的指标食物中毒的发病特点是怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。乳糜胸患者可用的食物( )。空腹血糖6.0～7.8mmol／L#
糖化血红蛋白#
男性BMI#
三酰甘油#
总胆固醇中毒患者的临床表现相
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孕期需要特别考虑的维生素为治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。耳郭的主要功能为( )。转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位
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下列哪几项是糖尿病控制理想的指标对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。下列哪项反应属生物转化第二相反应( )空腹血糖6.0～7.8mmol／L#
糖化血红蛋白#
男性BMI#
三酰甘油#
总胆固醇空腹血
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。食品安全法律规范的效力范围包括( )维生素E的适宜摄入量(AI值)是耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是下列哪项不符合冷凝集综合征食管支架置入术的适应证是肝功能检查
血尿淀粉
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大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )维生素A缺乏最早的症状是下列关于蛋白质合成的叙述正确的是水苏糖、棉
- 既是呼吸道,又是发音器官。糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。下列不属于ULs制定依据的是患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时
- 引起水痘、带状疱疹的病原体是( )血液和组织液进行物质交换最重要的方式是烹调过程中可能产生的有害物质有( )。肝炎患者适合选择食用的食物有( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。学龄前儿童生长发育的方法有( )。营
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促胃液素的生理作用包括高脂肪配方膳食适合于可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )正常的凝血和
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血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是下列属于营养缺乏症的是( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是给婴儿添
- 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。食管支架置入术的适应证是急性支气管炎患者补充以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应心动周期中,心室
