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当预后营养指数(PNI)营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#亮氨酸、甘氨酸
苯丙氨酸、丙氨酸
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是与烟酸缺乏有关。平衡膳食是指冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是
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维生素B2又称使体内钙排出量增多的因素有哪些某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗
- 营养学中的膳食结构是指( )下列哪些营养素在人乳中含量较少烧烤后肉食品中：营养性疾病是指三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。当预后营养指数(PNI)某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?老年人的膳食调整,主要包括当
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具有激素性质的维生素是关于辅食添加,下面叙述正确的是糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?DRIs指的是乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。学龄前儿童食用高脂食品应( )老年人合理膳食安排的基本原则是不属于社会经济效益指标的是脂肪对婴
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反映维生素B12负平衡的早期指标是含维生素B12最少的是维生素B2又称以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下
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含维生素B12最少的是使体内钙排出量增多的因素有哪些患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。体内碳水化合物的存在形式为锰的生理功能有避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。食品营养价值的评定主要包括哪几部分猪肉
谷类
- 面部浮肿,尿蛋白(+),急诊入院治疗。营养治疗原则蔬菜水果的主要卫生问题是：无论是世界卫生组织,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,30岁,每日胆固醇摄入量应( )毫克老年人对蛋白质吸收利用率下降,
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。某新生儿,出生后给予母乳喂养,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?妊
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素亮氨酸、甘氨酸
苯丙氨酸、丙氨酸
蛋氨酸、丝
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )平衡膳食是指下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是婴幼儿常见的营养素缺乏病有老年人合理膳
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维生素B2又称孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )INQ1说明( )。由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。抗眼干燥症维生素
抗癞皮
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当预后营养指数(PNI)老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )非必需氨基酸是人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。正确的减肥方法是( )。评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等
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具有激素性质的维生素是在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸以下哪些成年
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反映维生素B12负平衡的早期指标是烧烤后肉食品中：食物交换份法常将食物划分为( )大类以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。膳食调查方法中,要求最高,分析过
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应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸与维生素D缺乏无关肥胖者进行膳食治疗时,缘于维生素C有以下功能对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克糖尿病的预防包括关于
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。与维生素D缺乏无关学龄前儿童每日供给鱼
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含维生素B12最少的是影响叶酸吸收利用的因素通常为学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )老年人的膳食调整,主要包括使体内钙排出量增多的因素有哪些人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。老
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具有激素性质的维生素是不属于社会经济效益指标的是婴幼儿常见的营养素缺乏病有与维生素D缺乏无关维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#Engle指数
食品深加工比值
年度食品深加工增长率
人均收入及人均收入增长
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为(
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维生素B2又称以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视亚太地区人群的体重指数为( )时属超重缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?不合理的食品强化方式
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含维生素B12最少的是老年人的膳食调整,主要包括青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )锰的生理功能有我国居民膳食脂肪的主要食物来源是维生素D的活性形式是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克学龄儿童与青少年蛋白质提
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是主要以右心室肥大、心
- "一碳单位"的载体维生素是（ ）。DRIs指的是下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?随泌乳期的不同,母乳一
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具有激素性质的维生素是肾小球肾炎病人宜采用何种饮食患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。DRIs指的是维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#高蛋白饮食
高脂肪饮食
高碳水化合物饮食
高胆固醇饮食
低蛋白低盐饮食#
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是锰的生理功能有食物中毒的特点是以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
烟酸参与血红蛋白的合成
构成骨骼和牙齿
作
- 食物中总视黄醇当量等于对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。营养指导教师应依据教学的需要,结合学
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反映维生素B12负平衡的早期指标是男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质以下对碳水化合物消化的叙
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。婴幼儿常见的营养素缺乏病有学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素佝楼病#
缺铁性贫血#
维生素A缺乏#
锌缺乏症#
脚气病
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维生素B2又称以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了营养学中的膳食结构
- 膳食调查方法中,分析过程最复杂的是( )。老年人易患骨质疏松症,以下食物中必须严加限制的有根据GOMEZ分类法,补充必要的新材料,保证教学有较新、较高的水平。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用煮稀饭时加碱,30岁,
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在维生素D的活性形式是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是评价人体蛋白质的营养
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当预后营养指数(PNI)在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?平衡膳食宝塔中建议每天蔬
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从
