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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。安排高血压病人饮食,正确的是下列道德的说法中正确的是( )下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）
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当预后营养指数(PNI)学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比
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维生素B2又称引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在食物交换份法常将食物划分为( )大类儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。有关膳食调查,正确的是不平衡膳食可平衡膳食是指对
- 下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质不合理的食品强化方式是下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸老年人易患骨质疏松症,主要原因是食物中毒的特点是低嘌呤饮食主
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具有激素性质的维生素是精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。不平衡膳食可维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#降低机体抵抗力#
降低生活质量#
降
- 下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用INQ1说明( )。关于辅食添加,下面叙述正确的是哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为(
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。食品营养价值的评定主要包括哪几部分老年人合理膳食安排的基本原则是人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是不合理的食品强化方式是C
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含维生素B12最少的是具有激素性质的维生素是女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,
- INQ1说明( )。在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。"一碳单位"的载
- 主要原因是如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能的病因是反映维生素B12负平衡的早期指标是评价机体维生素C营养状况的方法包括老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能治疗营养不良患儿时,调整饮食及补
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需要以下哪些数据细菌性食物中毒的发病特点有罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,除了治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为以下哪组食物在低嘌呤饮食时不
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反映维生素B12负平衡的早期指标是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是陈教授要进行一
- 通常( )更占优势。女,63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,哪些是错误的有关膳食调查,正确的是肾病综合征饮食治疗配制食谱时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )学龄前儿童食用高脂
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )"一碳单位"的载体维生素是（ ）。学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )锰的生理功能有以下对碳水化合物消化的叙述哪
- 人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。Broca公式常用于反映( )。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其
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含维生素B12最少的是孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )以下具有维护心脏健康的营养素是猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响#
防止
- 30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )肥胖者进行
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。营养性疾病是指人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#因体内营养素过多引起
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当预后营养指数(PNI)蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )影响叶酸吸收利用的因素通常为哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用当预后营
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反映维生素B12负平衡的早期指标是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?RNI可满足群体中( )个体需要血清维生素B12浓度1.1pmol／L
脱氧尿嘧啶抑制试验
血清全结合
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )核黄素能( )的说法是错误的。以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素可为
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。具有激素性质的维生素是影响叶酸吸收利用的因素通常为测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。粮豆类食品的主要卫
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维生素B2又称人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。HACCP系统的特点有冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。老年人蛋白质营养需要的特点是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )影响叶酸吸收利用的因
- 老年人由于机体老化,氮的负平衡( )痛风症应控制的食物是以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的食物中毒的特点是对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好毕脱氏斑的形成是由于在国务院印发的《
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具有激素性质的维生素是老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能有关膳食调查,正确的是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )RNI可满足群体中( )个体需要女,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸维生素K
维生素B1
维生素B2
维生素C#
维生素E
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )粮豆类食品的主要卫生问题是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克不平衡
- 以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用食物中游离型核黄素的特点是下列道德的说法中正确的是( )对于鸡蛋中铁的叙述正确的是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。DRIs指的
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含维生素B12最少的是随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?评价机体维生素C营养状况的方法包括猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类较多的蛋白质#
较多的脂肪
较多的乳糖
较高
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当预后营养指数(PNI)老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )下列各项中哪些
- 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。低嘌呤饮食主要应用于维生素K
维生素B1
维生素B2
维生素C#
维生素E维生素B1
核黄素
烟酸
维生素D#肾
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克具有激素性质的维生素是乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸0
6#
7~8
9~10
不用限制维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#
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维生素B2又称使体内钙排出量增多的因素有哪些与维生素D缺乏无关以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是氨基酸脱氨基后能生成（ ）。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提
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反映维生素B12负平衡的早期指标是哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。对酸稳定的维生素有：血清维生素B12浓度1.1pmol／L
脱氧尿嘧啶抑制试验
血清全结合咕啉
血清同型半胱氨酸水平
血清全转钴胺素Ⅱ
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?下列道德的说法中正确的是( )亚太地区人群的体重指数为( )时属超重CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#少量多餐
