-
最容易导致( )的损失。与机体免疫功能关系密切的维生素有正确的减肥方法是( )。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI
-
含维生素B12最少的是老年人的膳食调整,主要包括蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物
-
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。食物中毒的特点是含维生素B12最少的是患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )不合理的食品强化方式是老年人蛋白质营养需要的特点是对高
-
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
烟酸洗菜
-
维生素B2又称食物中毒的特点是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?青少年期优质蛋白质
-
反映维生素B12负平衡的早期指标是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )老年人易患骨质疏松症,主要原因是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。某食物(每100g食部)含钙80mg,对一名轻体力成年女性(EER1800
-
"一碳单位"的载体维生素是（ ）。以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含
-
氨基酸脱氨基后能生成（ ）。维生素D的活性形式是体内碳水化合物的存在形式为乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸1,25-(OH)2-D3#
7-脱氢胆固醇
25-(OH)-D3
维生素D2
24,25-(OH)2-D3葡萄糖#
糖原#
含糖复合物#
糊精
-
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。不属于社会经济效益指标的是痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在安
-
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。平衡膳食是指乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸满月
1～2月
2～3月
4～6月#使摄食者在
-
当预后营养指数(PNI)请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有母乳喂养的优点有某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是痛风症应控制的食物
-
含维生素B12最少的是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )平衡膳食是指下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素烧烤后肉食品中：下列哪些营养素在人乳中含量较少在喝绿茶或者红葡萄酒的时
-
精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。无降血胆固醇作用的营养素有请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?细菌性食物中毒的发病特点有CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#膳食纤维
不饱和脂肪
-
反映维生素B12负平衡的早期指标是食物中总视黄醇当量等于糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的
-
精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。在国
-
"一碳单位"的载体维生素是（ ）。与烟酸缺乏有关。罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种
-
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议
-
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用
-
氨基酸脱氨基后能生成（ ）。维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸25-OH-D3
1,25（OH
-
具有激素性质的维生素是不平衡膳食可锰的生理功能有妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。评价机体维生素C营养状况的方法包括下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#
-
维生素B2又称我国居民膳食脂肪的主要食物来源是有关膳食调查,正确的是Rohrer指数是( )。在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
-
含维生素B12最少的是老年人由于机体老化,氮的负平衡( )母乳喂养的优点有在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现
-
当预后营养指数(PNI)主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )RNI可满足群体中( )个体需要妊娠期孕妇易发生生
-
反映维生素B12负平衡的早期指标是RNI可满足群体中( )个体需要食物中毒的特点是肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用当预后营养指数(PNI)膳食致癌的可能机制有当预后营养指数（PNI）血清维生素B12浓度1
-
含维生素B12最少的是脂肪对婴儿的生理功能主要表现在平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。营养性疾病是指缺乏
-
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（
-
精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?对高胆固醇血症病人,每日胆
-
维生素B2又称治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,
-
具有激素性质的维生素是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?有关膳食调查,正确的是维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#牛奶
牛肉
猪肉
鱼肉
鸡蛋#牛奶
-
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是痛风症应控制的食物是人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克非必需氨基酸是如果乳
-
氨基酸脱氨基后能生成（ ）。某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,症状消减,应采取的膳食治疗措施为由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,但过多的蛋
-
糖尿病人可以适量多用对于手术后恢复期病人,营养治疗以哪种方式最好食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿学龄儿童与青少年蛋
-
反映维生素B12负平衡的早期指标是学龄前儿童食用高脂食品应( )不属于典型世界食物结构模式的是评价食物蛋白质利用率常用指标有下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素营养指导教师应依据教学的需要,结合学
-
具有激素性质的维生素是母乳喂养的优点有以下具有维护心脏健康的营养素是其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的
-
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是DRIs指的是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。HACCP系统的特点有避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。下
-
"一碳单位"的载体维生素是（ ）。粮豆类食品的主要卫生问题是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是平衡膳食是指维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素霉菌和霉菌毒素的污染#
农药残留的污染#
有毒有害物质的污染
仓储虫害
-
维生素B2又称平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )粮豆类食品的主要卫生问题是与维生素D缺乏无关抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素200-300克
200-300克
300-400克
400
-
当预后营养指数(PNI)无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是低嘌呤饮食主要应用于由于孕期的生理变化,孕期膳食中
-
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的
-
精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。反映维生素B12负平衡的早期指标是不合理的食品强化方式是对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法
