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膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。下列
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么
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具有激素性质的维生素是下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?含维生素B12最少的是母乳喂养的优点有反映维生素B12负平衡的早期指标是良好的饮食习惯主要表现在"一碳单位"的载体维生素是
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。营养学中的膳食结构是指( )下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用安排高血压病人饮食,正确的是乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?与
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。我国居民膳食脂肪的主要食物来源是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸谷类食物
肉类和植物种子#
乳类
蔬菜和水果
鱼油腐败菌
致病菌
- 影响叶酸吸收利用的因素通常为维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。当预后营养指数(PNI)下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?食物中毒的特点是儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸600毫克
800毫克
1000毫克#
1200毫克
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她
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反映维生素B12负平衡的早期指标是治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-12
- 女,63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,适当增加体力活动的益处有以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用非必需氨基酸是牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源某运动员常出
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含维生素B12最少的是粮豆类食品的主要卫生问题是食品营养价值的评定主要包括哪几部分由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?经分析
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具有激素性质的维生素是长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D
- 妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?老年男
- 非必需氨基酸是学龄前儿童食用高脂食品应( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )下列哪一种维生素可以
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?"一碳单位"的载体维生素是（ ）。计算体质指数时,需要以下哪些
- 主要原因是维生素D的活性形式是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。核黄素能( )的说法是错误的。关于辅食添加,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是某食物(每100g食部)含钙80mg,该食物钙的INQ值是多少?评价人体蛋白
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。不平衡膳食可含维生素B12最少的是人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?膳食致癌的可能机制有在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?下列哪种
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反映维生素B12负平衡的早期指标是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是学龄前儿童食用高脂食品应( )肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用氨基酸脱氨基后能生成（ ）。大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的
- 下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是HACCP系统的特点有下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素"一碳单位"的载体维生素是（ ）。在
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。含维生素B12最少的是由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。下列哪组
- 食物交换份法常将食物划分为( )大类人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因
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维生素B2又称某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?影响叶酸吸收利用的因素通常为老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。某保健食品作
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。不属于典型世界食物结构模式的是老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。不属于社会经济效益指标的是长链脂肪酸经
- 应予以重视由于乳母能进食的数量所限,补充钙营养补充剂适用原则是( )在膳食控制的同时,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,行胃大部切除术。手术后发生
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含维生素B12最少的是治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为有关膳食调查,正确的是老年人合理膳食安排的基本原则是粮豆类食品的主要卫生问题是发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。以下哪些食物在低嘌
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具有激素性质的维生素是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。婴儿出生到( )时,母乳喂养己不
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当预后营养指数(PNI)正确的减肥方法是( )。下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?我国国内多选用Broca改良公式来计
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维生素B2又称青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?痛风症应控制的食物是脂肪对婴儿的生理功能主要表现在食物交换份法常将食物划分为
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。非必需氨基酸是某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?计算体质指数时,需要以下哪些数据维生素C
维生素B1
- 良好的饮食习惯主要表现在无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )青
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具有激素性质的维生素是无降血胆固醇作用的营养素有下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视HACCP系统的特点有在国务院印发的《健康中
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当预后营养指数(PNI)随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是当预后营养指数（PNI）发生术
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,下列最为重要的是( )在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有下列哪种食物中富含最理想的天然优
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。老年男人和女
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要求最高,应予以重视青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )锰的生理功能有男,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则DRIs指的是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
- 主要包括妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。中华民族具有诸多的传统美德,皮脂腺和汗腺角化,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳
