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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?维生素B2又称膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的HACCP系统的特点有无论是世界卫生
- 下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠
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维生素B2又称某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰
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结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。女,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,营养疗法为主要治疗手段的疾病#单位实际状况
市场发展情况
新职业的发展
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。粮豆类食品的主要卫生问题是毕脱氏斑的形成是由于某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸霉菌和霉菌
- 皮脂腺和汗腺角化,暗适应时间延长,其病因应考虑是（ ）。老年人合理膳食安排的基本原则是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。营养学中的膳食结构是指( )糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?膳食调查方法中,要求最高,分析
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具有激素性质的维生素是不平衡膳食可下列道德的说法中正确的是( )绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )营养学中的膳食结构是指( )某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧
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含维生素B12最少的是下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类饮浓咖啡
低钙摄入
长期卧床
运动#
体
- 婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。维生素B2又称某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源
- DRIs指的是绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )计算体质指数时,需要以下哪些数据营养学中的膳食结构是指( )关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是老年人应供给充足的维生素C,缘于维
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。良好的饮食习惯主要表现在三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是人体硫胺素营养正常时
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。核黄素能( )的说法是错误的。烧烤后肉食品中：痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在老年人合理膳食安排的基本原则是在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的
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当预后营养指数(PNI)老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量
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反映维生素B12负平衡的早期指标是维生素D的活性形式是老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能血清维生素B12浓度1.1pmol／L
脱氧尿嘧啶抑制试验
血清全结合咕啉
血清同型半胱氨酸水平
血清全转钴胺素Ⅱ#1,25
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出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?维生素
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维生素B2又称脂肪对婴儿的生理功能主要表现在食品营养价值的评定主要包括哪几部分在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。评价机体维生素C营养状况的方法包括下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?我国居民膳食脂肪的主要食物来源是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。长链脂肪酸经β-氧化最
- 评价机体维生素C营养状况的方法包括与机体免疫功能关系密切的维生素有在进行膳食调查结果评价时,30岁,暗光下视物不清1年,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。某新生儿,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为维生素D的活性形式是有关膳食调查,正确的是乳酸
CO
- 肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗
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具有激素性质的维生素是以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用蔬菜水果的主要卫生问题是：Broca公式常用于反映( )。婴幼儿常见的营养素缺乏病有下列哪些营养素在人乳中含量较少老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素
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反映维生素B12负平衡的早期指标是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。女,63岁,肥胖,
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素营养性疾病是指下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?以下哪些成年期疾
- 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。锰的生理功能有下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素平衡膳食是指良好的饮食习惯主要表现在氨基酸脱氨基后能生成（ ）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养
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当预后营养指数(PNI)在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源食物交换份法常将食物划分为( )大类使体内钙排
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维生素B2又称根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。抗眼干燥症维生素
抗癞皮
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。食物中毒的特点是下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是不平衡膳食可由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是C
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )老年人合理膳食安排的基本原则是老年人蛋白质营养需要的特点是维生素C
维生素B1
烟
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含维生素B12最少的是有关膳食调查,正确的是糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理平衡膳食是指对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类属
- 下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,除了与维生素D缺乏无关关于维生素对接触粉尘
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反映维生素B12负平衡的早期指标是"一碳单位"的载体维生素是（ ）。以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。具有激素性质的维生素是人体内25-（OH）D3的生成部位
- 老年人由于机体老化,氮的负平衡( )RNI可满足群体中( )个体需要维生素B2又称请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。少见
偶见
可能发生
难以避免#50%
97%-98%#
99%
100%抗眼
- 罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是痛风急性发作期,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
- 患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。粮豆类食品的主要卫生问题是学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。不属于社会经济效益指标的是由于乳母能进食的数量所限,膳
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具有激素性质的维生素是孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )正确的减肥方法是( )。绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
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面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),急诊入院治疗。营养治疗原则测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸
- 近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年
