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反映维生素B12负平衡的早期指标是RNI可满足群体中( )个体需要食物中毒的特点是肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用当预后营养指数(PNI)膳食致癌的可能机制有当预后营养指数（PNI）血清维生素B12浓度1
- 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材
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含维生素B12最少的是脂肪对婴儿的生理功能主要表现在平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。营养性疾病是指缺乏
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?对高胆固醇血症病人,每日胆
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维生素B2又称治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,
- 其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列脂肪酸中,调整饮食及补充营养物质的原则为糖尿病的预防包括老年人合理膳食安排的基本原则是老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。我国成人膳食中蛋白质
- 要求最高,分析过程最复杂的是( )。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。男,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸糖尿病
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具有激素性质的维生素是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?有关膳食调查,正确的是维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#牛奶
牛肉
猪肉
鱼肉
鸡蛋#牛奶
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是痛风症应控制的食物是人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克非必需氨基酸是如果乳
- 某人因交通中断,受困山区,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是与机体免疫功能关系密切的维生素有罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分(
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,症状消减,应采取的膳食治疗措施为由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,但过多的蛋
- 受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,那么需要准备多少公斤豌豆仁?女,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,出现持续腹泻,停止给予母乳,应采取的膳食治疗措施为评价人
- "一碳单位"的载体维生素是（ ）。冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。人体内25-（OH）D3的生成部位
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糖尿病人可以适量多用对于手术后恢复期病人,营养治疗以哪种方式最好食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿学龄儿童与青少年蛋
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反映维生素B12负平衡的早期指标是学龄前儿童食用高脂食品应( )不属于典型世界食物结构模式的是评价食物蛋白质利用率常用指标有下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素营养指导教师应依据教学的需要,结合学
- 在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,应将四季豆( )后食用。含维生素B12最少的是以下具有维护心脏健康的营养素是平衡膳食是指亚太地区人群的体重指数为( )时属超重婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足
- 当预后营养指数(PNI)根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )男性,眼睛干燥,皮肤干燥,暗适应时间延长
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具有激素性质的维生素是母乳喂养的优点有以下具有维护心脏健康的营养素是其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是DRIs指的是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。HACCP系统的特点有避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。下
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。粮豆类食品的主要卫生问题是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是平衡膳食是指维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素霉菌和霉菌毒素的污染#
农药残留的污染#
有毒有害物质的污染
仓储虫害
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维生素B2又称平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )粮豆类食品的主要卫生问题是与维生素D缺乏无关抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素200-300克
200-300克
300-400克
400
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当预后营养指数(PNI)无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是低嘌呤饮食主要应用于由于孕期的生理变化,孕期膳食中
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。反映维生素B12负平衡的早期指标是不合理的食品强化方式是对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是与维生素D缺乏无关INQ1说明( )。含维生素B12最少的是与烟酸缺乏有关。乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸维
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。营养学中的膳食结构是指( )在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C测定食物血糖生成指数的标准对照种
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维生素B2又称低嘌呤饮食主要应用于维生素D的活性形式是当预后营养指数(PNI)具有激素性质的维生素是妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。Broca公式常用于反映( )。婴幼儿常见的营养素缺乏病有当预后营养指数（PNI
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含维生素B12最少的是母乳喂养的优点有无降血胆固醇作用的营养素有食物中总视黄醇当量等于平衡膳食是指治疗营养不良患儿时,正确的处理方式是( )。我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。某食
- 体内碳水化合物的存在形式为糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,通常( )更占优势。在膳食控制的同时,新增了三种营养素的PI值,14岁,尿频、尿急,全身不适,尿蛋白(+),其计算方法是（ ）。缺乏后出现皮炎、
- 老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。蔬菜水果的主要卫生问题是：以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用学龄前儿童食用高脂食品应( )老年人应供给充足的维生素C,缘
- 母乳喂养的优点有患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。绝经后的妇女雌激素下降
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
NO#生物价
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当预后营养指数(PNI)锰的生理功能有不平衡膳食可在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?当预后营养指数（PNI）发生术后并发症及死亡的可能性均较大
存在中度手术危险性
存在轻度
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是食品营养价值的评定主要包括哪几部分如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
烟酸营养素的种类#
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具有激素性质的维生素是关于辅食添加,下面叙述正确的是膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#可为6～8月龄的婴儿提供可咀嚼食品#
至少在婴儿6个月内,断奶食物
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。痛风症应控制的食物是当预后营养指数(PNI)煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。不平衡膳食可三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。当预后营养指数（PNI）维生素C
维生素B1
烟
- 孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )不合理的食品强化方式是防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响#
防止出
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:某运动员常出现面色有些苍白、头
- 对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪
