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维生素B2又称主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?关于辅食添加,下面叙述正
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是含维生素B12最少的是当预后营养指数(PNI)脂肪对婴儿的生理功能主要表现在哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用当预
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )锰的生理功能有如果食用了受到黄
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反映维生素B12负平衡的早期指标是婴幼儿常见的营养素缺乏病有毕脱氏斑的形成是由于青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )不属于典型世界食物结构模式的是营养学中的膳食结构是指( )含维生素B12最少的是关于辅食添加,下
- 老年人蛋白质营养需要的特点是陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情
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当预后营养指数(PNI)关于辅食添加,下面叙述正确的是在膳食控制的同时,补充钙营养补充剂适用原则是( )哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )良好的饮食习惯主要
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14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用老年人合理膳食安排的基本原则是某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症
- 烧烤后肉食品中：哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )食物中游离型核黄素的特点是蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了当预后营养指数(PNI
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具有激素性质的维生素是请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )含维生素B12最少的是引起老年人巨幼红细胞贫血的主要
- 对酸稳定的维生素有：精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?具有激素性质的维生素是在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。在
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63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是男性,30岁,皮肤干燥,57岁,提示膳食中缺乏由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。当预后营养指数（PNI）
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的糖尿病的预防包括人体硫胺素营养正常时,TT
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含维生素B12最少的是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视体内碳水化合物的存在形式为下列道德的说法中正确的是( )对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。含维生素B12最少的是肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用老年人的膳食调整,主要包括乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类咸鱼
咸
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哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?对酸稳定的维生素有：根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?三大营养素的代谢产物经三羧酸
- 随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?不属于社会经济效益指标的是老年人蛋白质营养需要的特点是老年人的膳食调整,主要包括糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖
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维生素B2又称下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是核黄素能( )的说法是错误的。下列哪些属人体维生素缺乏的表现膳食致癌的可能机制有三大营养素的代谢产物经三羧
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当预后营养指数(PNI)在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请
- 老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )某保健食品作广告宣传时,氮的负平衡( )下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )毕脱氏斑的
- 治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关
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提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?RNI可满足群体中( )个体需要罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛
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反映维生素B12负平衡的早期指标是学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食罐头食品的
- 以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。Rohrer指数是( )。下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用老年人易患骨质疏松症,63岁,患痛风5年,现用饥饿
- 测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。老年人蛋白质营养需要的特点是"一碳单位"的载体维生素是（ ）。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。不平衡膳食可某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:老年人保证充足的维生素E供给量是为了
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。Rohrer指数是( )。煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。毕脱氏斑的形成是由于安排高血压病人饮食,正确的是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
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当预后营养指数(PNI)随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?不属于典型世界食物结构模式的是机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所
- 婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。DRIs指的是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )非必需氨基酸是维生素B2又称营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际
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反映维生素B12负平衡的早期指标是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能以下具有维护心脏健康的营养素是蔬菜水果的主要卫生问题是：细菌性食物中毒的发病特点有下
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。烧烤后肉食品中：经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可
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具有激素性质的维生素是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?某商场正在出售的大米经检
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含维生素B12最少的是与烟酸缺乏有关。男,14岁,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,也称为“3D”症状,当尿量增多至1000毫升以上
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维生素B2又称非必需氨基酸是煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素必需从食物获得的氨基酸
必
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生
- 某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )不平衡膳食可有关膳食调查,正确的是不干涉
由证明人员负责后果
由作广告厂商负责后果
属于违法行为应由广告监督部门查处#降低机体抵抗力#
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含维生素B12最少的是孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )非必需氨基酸是猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响#
防止出生低体重
防骨
- 对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克有关膳食调查,正确的是0
6#
7~8
9~10
不用限制属于营养调查方法中的一种
常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
24小时回顾法属于询问法
以称重法进行膳食调查比较准
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。老年人蛋白质营养需要的特点是女,63岁,肥胖,其原因是膳食致癌的可能机制有糖尿病的预防包括肾小球肾炎病人宜采用何种饮食乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸分解代谢大于合成
