- 低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )鼻旁窦主要包括( )。胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )胃大部切除术后主要并发症是( )。关于白细胞计数方法学评价,错误的是属于非酶防御系统的有肝硬
- 慢性胰腺炎患者脂肪摄入营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于与胶原合成密切相关的维生素是食品安全法律规范的效力范围包括( )在收集评价资料的过
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。老年性痴呆的表现为( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。肾盂肾炎营养治疗食品营养价值的评定不包括哪部分下列毒素中毒性最强的是( )健康的
- 溃疡性结肠炎的X线表现包括在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。下列属于食物中毒范畴的是以下哪项不是食品加工、贮存
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是肉品主要的呈味成分( )。原料根据烹饪时的作用来分类有( )。根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的
- 儿童患者,消化道扭转的好发部位在低嘌呤膳食的适应证是( )。乳中的活性物质包括( )。0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。超临界萃取方法的特点是( )
- 食品污染可分为老年性痴呆的表现为( )。诊断肠结核最主要的X线征象初乳蛋白质的特点为胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。膳食调查不包括有助于降低血脂的食物有哪些?( )抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化
- 下列属于营养缺乏症的是( )关于卵巢的叙述,正确的是制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )克
- 给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢,提高净蛋白质合成率,改善氮平衡可作为阴道炎症和生育期妇女卵巢性激素分泌功能的判断标准
以阴道杆菌、上皮细胞、白细胞(或脓细胞)和杂菌的多少来分度
清洁度Ⅰ、Ⅱ度为正常,Ⅲ
- 以下对基础代谢的解释错误的足正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,
- 一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是盐渍方法有( )。影响小肠运动与吸收
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。基因芯片的特点不包括尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是结肠癌的X线征象是烧伤患者脂肪代谢的特
- 属于非细胞型微生物的为( )发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。影响食品腐败变质的因素是柯萨奇病毒#
白色念珠菌
肺炎支原体
钩端螺旋体
沙眼衣原体上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#食品的水分#
微生物#
食
- 不参与酸碱平衡调节的是中国使用较多的农药是( )。常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。细胞外液的缓
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为行为改变阶
- 下列不是鼠疫杆菌特点的为( )颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。急性胆囊炎的病因是( )。在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在
- 属于防腐剂的化学物质有有机磷农药抑制的酶是( )糖尿病临床表现典型症状有( )。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。食品安全法律规范
- 关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。动脉
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )中国使用较多的农药是( )。冷冻浓缩的缺点是( )。超临界萃取方法的特点是( )。类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )对
- 关于肠梗阻影像表现错误的是男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是烟酸缺乏尿负荷实验
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )富含铁的食物有( )。成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )健康危
- 消化道黏膜的改变包括大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势以下( )等食物更适合于糖尿病患者。进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素胃肠道穿孔最常见的原因是黏膜皱襞增粗
- 肝性脑病是以( )的综合征。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。乳中的活性物质包括( )。下列关于沙门氏菌的叙述正确是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。消化系
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。结核引起机体的免疫是( )鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )临床营养师的营养治疗过程包括( )。体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是正
- 铅的毒性作用主要是在( )。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。胃肠道穿孔最常见的原因是肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑400～600μg#
400～600mg
400～600ng
400～600g腹腔脓肿
腹部外伤
十二
- 提出造血干细胞概念的依据是以下不会引起食物中毒的是引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )低温环境下基础代谢可增加肥胖综合疗法
- 医院膳食包括( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。GH分泌过多的患者可出现的现象是耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖
- 以下不会引起食物中毒的是柱状上皮所覆盖的部位是 ( )食品安全监督管理的范围包括( )关于受精过程的叙述,错误的是肥胖有下列( )并发症。下列关于杂环胺化合物表述错误的是治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。急性肝炎对脂
- 对于酶活性浓度测定,叙述正确的是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正
- 下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。下述哪些是增殖型肠结核的X线征象PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )下列最易患原发性痛风的危险人群为胰岛素#
碳酸氢盐
淀粉酶
核糖核酸酶多发于回盲部#
肠管狭窄、变形明
- 食管的正常蠕动包括胰腺手术后的患者( )。有关人体能量的消耗,下列说法正确的是行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。前列腺液显微镜
- 正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。属于非酶防御系统的有对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )脑
肾
红细胞
肝
肌肉#1～5mL
5
- 食源性传染病的特点是儿童患者,消化道扭转的好发部位在机体调节铁平衡的机制包括能引起化学性食物中毒的因素有( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。酱油按生产工艺可分为( )。下列关于食品保藏原理叙述错误
- 膳食调查不包括脑卒中的危险因素包括( )。食品加工场所空气消毒常用的方法是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是高血压与营养素关系不正确的是去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法胎儿皮肤发育成熟,则羊水
- 消化道黏膜的改变包括病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。孕
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。肝衰竭营养治疗原则冠心病危险因素包括( )。受孕率低#
流产率低
妊娠高血压
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用不是由胰腺分泌的酶是患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的评价食物蛋白魇
- 喉鸣音是( )独特的症状。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )帕金森综合征的营养治疗应注意( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。阿托品可缓解下列哪种中毒的症状有关RNI在健康个体及群
- 低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法
- 阴道真菌感染最多见的是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是镰刀菌毒素包括诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。与孕前相比,健康孕妇的机体
